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巴西新产季阿拉比卡咖啡质量或将不理想，烂豆现象引发当地关注
2021-04-17 21:29:52
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，巴西新产季阿拉比卡咖啡采摘工作一般在5月开始，但据当地咖啡生产商Guy Carvalho表示，由于自去年开花期以来的天气持续不理想，新产季的阿拉比卡咖啡质量或存在一定问题。
Guy Carvalho表示，由于去年底开花期的干旱天气，开花时间就比往年晚。随后1月份同样遭遇了高温少雨，尽管2月还算不错，但累计降雨量依然低于历史同期水平。进入3月后降雨再度变得糟糕，尤其是米纳斯吉拉斯州南部，圣保罗和喜拉多等巴西主要阿拉比卡咖啡产区。
正是去年底以来一直不理想的天气条件，让今年已经发现的咖啡果发育不良情况比往年更为严重——黑心，空果以及发育不成熟等问题。
一般而言，一颗咖啡果拥有两颗咖啡豆，但下图可以看到存在明显的空果情况。
同时，还出现了较多的黑豆（内部全部发黑）。
初步调查发现的较高比例的烂豆情况已经引起了当地的关注，或许意味着今年巴西阿拉比卡咖啡总体质量水平也将不如往年。
关键词：巴西咖啡，咖啡质量
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