路透社近日在对11名交易员和分析师进行调查显示，在经历了去年持续至今的干旱和7月份的霜冻灾害，预计到今年年底阿拉比卡咖啡价格上涨至198.5美分/磅，相比目前价格上涨13%，较去年年底的水平累计上涨55%，但略低于今年的最高价。

据巴西官方初步评估显示，7月份的三次霜冻灾害可能会使明年该国阿拉比卡咖啡减产高达1000万袋，该数量约占全球第一大咖啡消费国美国年消费的1/3以上。

据美国ICE洲际交易所数据显示，7月咖啡期货日均交易量（ADV）同比增长39%，持仓合约数量也同比增长22%，总数创下历史记录。

8月初，STIR团队前往巴西咖啡产区进行实地调研，并形成相关报告，我们对此进行翻译整理。

据洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）数据显示，7月洪都拉斯共出口咖啡728,134袋（每袋60公斤），相比去年同期的326,816袋增长了123%。

据韩国当地媒体报道，星巴克正计划将出售其韩国星巴克公司股权给E-Mart公司。

加纳是世界第二大可可生产国，该国领导人在对瑞士进行国事访问期间，加纳表示，将不再向瑞士等贸易伙伴国出口初级可可产品。相反，加纳计划扩大国内巧克力出口产业，以进一步实现国家工业化。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟7月报告显示，该国咖啡生产和出口业务都已经基本恢复。

由于巴西咖啡产区遭遇数十年来最具破坏力的霜冻灾害和新冠病毒疫情引发的创纪录的海运运费导致大量出口耽误，预计在未来几周内将咖啡零售价格推升至近年来的高点。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年8月3日）

据路透社报道，在遭遇到严重霜冻灾害后，巴西主要产区的咖啡作物损失严重，随后阿拉比卡咖啡期货价格也上涨至近7年来的最高水平。

30年前是肯尼亚咖啡最光辉的年代，当时年产量可以高达12.9万吨，但由于管理问题，咖啡价格波动和气候变化等因素，如今该国咖啡年产量仅有4万吨。

据巴西当地咨询机构Safras & Merado数据显示，截至8月3日，巴西已经完成新产季咖啡产量84%得采摘工作，与去年同期进度持平，但慢于过去5年平均进度得85%。

全球最大的咖啡企业之一JDE Peets周三发布上半年财报显示经营利润要好于市场预期，并表示，尽管7月份巴西咖啡遭受霜冻灾害后咖啡生豆价格飙升，但该公司预计仍将实现全年目标。

由于巴西今年频繁多次的霜冻灾害，国际咖啡组织（ICO）预计阿拉比卡咖啡价格将在未来2-3年时间里居高不下，并且达到优质品质的咖啡豆数量可能不足1/10。

当埃塞俄比亚咖啡正如火如荼的受到全球市场追捧之际，该国咖啡出口业务传来了“噩耗”。

可可是巧克力的主要成分，来自可可树，主要种植在西非、拉丁美洲和东南亚。可可作为一种重要的“经济作物”，为全世界450多万家庭提供收入。

根据埃塞俄比亚咖啡和茶叶发展局的最新数据显示，2021年5月，埃塞俄比亚共出口咖啡32,669吨，出口收入1.3052亿美元，创历史最高记录。

截至7月30日，CEPEA/ESALQ阿拉比卡咖啡价格指数最终收于1014.44雷亚尔/袋（约合195.2美元），相比6月的收盘价格上涨了20.16%（170.23雷亚尔/袋），创下名义价格的历史最高记录，也是自2012年1月以来实际价格的最高记录。

在整个7月，巴西咖啡产区总共遭遇三次寒潮，并且都带来不同程度的霜冻灾害，不仅造成该国咖啡产量损失，还推动国际咖啡期货价格上涨至近7年最高点。