随着美国人被鼓励在家工作， 新冠病毒疫情无意中给咖啡销售注入了新需求。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，今年爆发的新冠病毒疫情已经波机到了整个咖啡行业，并且不同程度地影响了产业链上的每个环节。今天，我们汇集整理疫情期间各环节的表现。

近日我们发现有外媒撰文肯定了云南咖啡豆的品质近年来的不断提升。为方便大家阅读，我们进行了翻译和整理。

如今，全球咖啡行业迎来了巨大的并购和整合空间，而细致观察发现其并购模式与当年的啤酒行业极其相似。

经济衰退对咖啡行业的影响已经从欧美国家到新兴的东南亚市场的数据中可以观察得到。

土地流转（Land Transaction）是指土地使用权（Land use right LURs）：指拥有土地承包经营权的农户将土地经营权（使用权）转让给其他农户或经济组织，即保留承包权，转让使用权。

中国精品咖啡品牌三顿半已于近日完成了超过1亿元人民币规模的B轮融资，此次融资由红杉资本领投，峰瑞资本跟投。三顿半创始人吴骏表示，这轮融资将主要用于升级供应链，品牌建设，新产品研发投资和创新消费场景创建等方面。

尽管目前全球经济形势严峻，速溶咖啡的市场销量仍在增长。然而，尽管一些消费者相信可以享受到高质量的速溶咖啡，但许多人认为它本质上是一种低质量的饮料。

包括星巴克，Tim Hortons和Peet's，都有一些商店要么有类似“得来速”的功能，要么专门为顾客提供“得来速”服务。几十年来，“得来速”咖啡一直是广大的咖啡行业的一部分。

在咖啡店，咖啡豆的价格是一个关键因素。自本世纪初以来，咖啡期货价格从每磅41.50美分的低点一度升至每磅3.0625美元的高位。作为重要的原材料，咖啡价格会影响星巴克和Dunkin的收益。与过去几年的低点相比，这两支股票都离高点更近了。咖啡价格的突然上涨可能会影响他们的利润。

阿拉比卡咖啡09合约收盘上涨1.55美分/磅(涨幅+1.31%)，罗布斯塔咖啡09合约收盘也上涨了20美元/吨(涨幅+1.37%)。受此影响，咖啡价格回升至周三高点，其中阿拉比卡咖啡创下2周新高，罗布斯塔咖啡创下8个月新高。

星巴克扩展了追踪咖啡豆来源的数字追踪工具的使用范围，推进了公司的可持续发展目标。

国际贸易促进部（DITP）建议泰国企业投资柬埔寨的咖啡和奶茶产品，因为柬埔寨全国已经有800多家咖啡店，而且显示出规模继续扩大的巨大潜力。

上海精品咖啡馆数量的快速增长表明，中国消费者不仅喝咖啡的量增加了，而且变得越来越懂咖啡。

虽然世界上的咖啡杯越来越贵，但越南咖农的咖啡每公斤价格仍然很低，而且不稳定，甚至都比店里一杯咖啡的价格要低。

如果说咖啡是三分之二美国成年人日常生活中稳定的一部分，那么咖啡行业作为一个整体就一点也不稳定。从墨西哥和南美到非洲、印度和越南，热带地区有超过2000万的小农场主依靠他们的咖啡收成生存。在过去的30年里，他们经历了一次又一次的危机。

在一年中，全球约消耗5000亿杯咖啡，相当于全球每天消耗22.5亿杯咖啡，这使咖啡成为了最受欢迎的饮品之一。以下是有关咖啡历史，咖啡消费和行业趋势的数据。

受到新冠病毒疫情大幅刺激咖啡需求下，罗布斯塔咖啡期货价格在今年7月创下了10年来最大单月涨幅。

星巴克表示，随着门店重新开业，星巴克业务稳步复苏，但预计新冠病毒的影响将持续到秋季。其第三财季收入暴跌38%，至42亿美元。