巴西新产季阿拉比卡咖啡收获工作在大部分地区依然缓慢。据Cepea的调查报告显示，目前只有在米纳斯吉拉斯州的Zona da Mata产区，种植园里有一些收获工作。

2026/27年度巴西咖啡收获工作即将开始，市场参与者几乎一致认为产量将创记录。在经历多年恶劣天气和供应限制之后，本年度产量将实现持续复苏，巩固巴西在全球咖啡市场的领先地位。

随着未来几个月厄尔尼诺天气形成的可能性增加，全球农产品可能会受到影响。根据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）的数据显示，厄尔尼诺天气在5月至7月发生的概率为60%。国际气候与社会研究所（IRI）的模型与前者结论相似，并预计会持续到2026年底至2027年初。

越南农业与环境部在其最新评估中警告称，越南面临强烈厄尔尼诺天气的高风险，可能带来高于正常的气温、持续干旱以及从2026年底到2027年广泛的水资源短缺。

巴西咖啡销售正在经历一个重要变革的时刻，汇率不仅成为定价的决定性因素，同时也影响到了种植者的销售策略。传统上，巴西咖啡现货价格由国际期货价格主导，但现在市场需要考虑更广泛的影响，包括美元汇率，同时为国内需求和替代方案腾出空间。

据印度尼西亚官方数据显示，2026年3月印度尼西亚共出口咖啡239,540袋（每袋60公斤），相比去年同期减少了59.47%，延续今年以来的出口减少趋势。

在上周科特迪瓦可可种植者抗议之后，该国咖啡与可可委员会派代表团前往姆巴特，试图平息局势。

尽管美国ICE可可期货价格在周五下跌5.5%，收盘录得4182美元/吨，但仍实现了16%的周涨幅。上周最高增上超过4500美元/吨。伦敦可可期货价格也录得3114英镑/吨，上周也上涨了约16%。

据乌干达咖啡发展局（UCDA）报告称，2026年3月乌干达共出口咖啡671,152袋（每袋60公斤），相比去年同期增长3.19%。但由于价格的下跌，3月咖啡出口收入1.7336亿美元，相比去年同期减少了13.56%。

在伊朗战争可能结束的消息传出后，国际咖啡价格遭遇报复下跌，尤其阿拉比卡咖啡期货价格陷入“自由落地状态”，跌至2024年11月以来的最低水平。

越南供应收紧限制了咖啡销售，而印度尼西亚则在收获季节期间贸易异常活跃。

全球最大罗布斯塔咖啡生产国越南和第三大的印度尼西亚近日分别发布咖啡出口表现。其中，越南在2026年前四个月出口同比增长15.8%至1350万袋（每袋60公斤），印度尼西亚尽管在3月同比减少约6成，但该国2025/26年度咖啡出口总量同比增长37.32%至531万袋。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，2026年4月哥伦比亚咖啡产量共计69.7万袋（每袋60公斤），相比3月减少7.5%，相比去年同期减少0.8%，并创下历史4月同期的产量新低。

随着中国咖啡连锁品牌加速海外扩张，要实现全球成功，必须超越推动其国内崛起的低价策略和运营效率。尽管国内的快速增长让一些咖啡品牌具有了海外市场扩张的底气，但在成熟市场成功建立持久吸引力需要更深入的品牌故事、消费者体验和产品品质。

当地时间4月28日，星巴克总部公布2026财年第二季度财务业绩（2026年1月-3月）。

伊朗战争正冲击能源、航运和农业投资。全球金融机构、咖啡行业分析师和生产者代表近期发布了关于投入成本上升的警告就表示，如果战争持续，2026/27年年度咖啡行业将可能面临威胁。

国际金融服务公司StoneX将2025/26年度全球可可供应过剩上调至24.7万吨，反映出在2023/24年度产量崩盘后的持续恢复。

本周美国ICE洲际交易所可可期货价格连续大涨，突破4000美元/吨，并创下近3个月来的最高点。

瑞幸咖啡发布2026年第一季度财务报告显示，净收入同比增长35.5%，达到120亿元（约合17.6亿美元）。这代表了瑞幸咖啡再次实现了又一个季度的收入显著增长。

据越南官方数据显示，2026年前四个月越南共出口咖啡81万吨，相比去年同期增长了15.8%。