4月14日，瑞幸咖啡宣布已经向美国证券交易委员会（SEC）提交了2021财年经过审计的财务报告。

全球咖啡品牌Lavazza宣布2021年销售收入增长11%至23亿欧元，已经达到疫情前2019年的水平，并创造历史最好水平，主要归功于大多数欧美国家放宽隔离限制。

4月11日，瑞幸咖啡表示，根据美国破产法要求其已成功完成了金融债务重组，并将不再受任何司法管辖区的破产或无力偿债程序的约束。

4月12日，一辆货车由中国咖啡之乡—云南省德宏州芒市出发开往上海青浦区，车上载满了由当地政府、民众、企业自发组织捐赠的70万杯咖啡。

2022年3月30日，保山质检中心“咖啡产业研究院”正式挂牌成立，保山质检中心党总支书记、主任梅丽宝、云南省咖啡行业协会会长李晓波、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡研究中心主任程金焕出席挂牌仪式。

在漂亮的经营数据背后是瑞幸咖啡仍处于亏损状态的事实。

3月23日，普洱子元咖啡厂的40吨咖啡生豆从宁洱火车站启程发往浙江，这也是普洱咖啡首次通过铁路运输到目的地。据悉，该批次咖啡生豆将用于提取绿原酸。

2022年3月24日，瑞幸咖啡发布2021年第四季度及2021财年未经审计的财务报告。

据雀巢透露，该公司将与FNC（哥伦比亚国家咖啡种植者联盟）合作，计划未来5年内在哥伦比亚种植750万棵咖啡树。这也是缺少旨在扩大再生农业的一部分，有助于实现到2050年零净排放的目标。

雀巢宣布将停止向俄罗斯出口该公司旗下的咖啡产品，导致莫斯科Nespresso门店需要排上几个小时的队，消费者才能购买到有限的库存商品。

国际四大粮商之一的路易达孚（Louis Dreyfus）近日宣布创建全新的植物蛋白业务，这将有助于进一步实现该公司的可持续食品系统。

3月15日，怒江啊客哆咪咖啡公司与云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所（以下简称“热经所”）签订了为时5年的咖啡科技合作协议。

3月12日，骏德食品供应链咖啡世界联同广州猫屎咖啡、广州金达食品、广东三元麦当劳食品、东莞捷荣食品、深圳新天成咖啡食品、啡茶餐饮管理咨询、东莞市咖啡行业协会、广州市佰利鲜食品、佛山格米莱电器科技、广东粤东机械实业等行内咖啡知名企业，召开广东省咖啡行业协会第一次筹备会议。

据悉中国咖啡连锁品牌新贵Tims中国正在寻求1.945亿美元的资金来支撑该品牌的长期增长，包括在未来5年内开设1500家门店的目标。但在融资的过程之中，Tims中国也下调了其估值水平。

就在近日，该公司正式宣布已经完成境外临时清算程序，在联合临时清盘人提交最终报告后，该公司的第15章破产案件将结案，意味着瑞幸咖啡寻求业务正常化的一个里程碑，并可能为该公司在美国重新上市铺平道路。

全球食品和饮料巨头企业雀巢在短暂关闭乌克兰的业务之后宣布将重新开放该国中部和西部的工厂和仓库，以确保基本商品的供应链保障。

在成本上涨和通货膨胀共同推动下，国内的主要咖啡连锁品牌纷纷选择了提高价格，包括星巴克、瑞幸以及Tims都在近期将部分咖啡饮品提高了1元至3元。

星巴克中国在周三调整了部分咖啡饮品的价格，并表示价格上涨是对运营成本和其他因素评估和考虑后做出的决定。

目前具有百年商业历史的脱因咖啡消费只占到咖啡总消费的10%。很重要的原因在于风味，因为在目前的脱因技术下，除了去除咖啡因外，还会一起去除苯——用于咖啡萃取的强大溶剂。

星巴克表示，超预期的成本是拖累利润的主要原因之一。但预计今年剩余的时间通货膨胀率仍会继续上升，且供应链问题也将凸显。为了应对这些问题，星巴克计划在刚刚过去的10月和1月涨价之后在更多的市场继续涨价。