4月27日雀巢中国与青岛市下辖的莱西市举行了新投资项目的签约仪式。涵盖产品创新中心成立、嘉宝果泥新品投产、产能扩充以及进一步推动可持续发展等多项内容，涉及婴幼儿辅食、咖啡、乳制品等主要业务。

雀巢咖啡研发中心的专家们经过8个月的时间尝试创新式的阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡不同的拼配比例，烘焙水平以及烘焙时间推出“咖啡师级”速溶咖啡——Nescafé Gold Blend Roastery Collection。

据星巴克财报数据显示，在经历了连续四个季度的业绩下滑后，星巴克又恢复了增长。

随着疫情改变整个咖啡消费市场结构，星巴克再度推出三款全新优质速溶咖啡产品（Premium Instant系列产品）。

自新冠疫情爆发以来，传统消费品的户外消费减少，而家庭消费明显增长，以雀巢为代表的快消品企业因此而受益。

据JDE总部表示，3月份苏伊士运河的堵塞事件导致该公司某些雨林联盟和UTZ认证的咖啡原料供应受到限制。

4月18日，瑞幸咖啡首家烘焙基地在中国福建正式投产，这也是目前全国唯一一家全产线自动化的智慧型烘焙基地。

4月15日晚间，瑞幸咖啡发布公告称，已与股东大钲资本、愉悦资本达成总额为2.5亿美元的新一轮融资协议，其中大钲资本领投2.4亿美元，愉悦资本投资1000万美元。

受益于中东地区精品咖啡市场的快速增长以及去年新冠病毒疫情促进线上购物，让阿联酋国内第一家本土精品咖啡烘焙品牌Emirati Coffee在2020年实现线上销售3135%的增长。

总部位于泰国的国际咖啡连锁品牌CafeAmazon近日表示看好越南咖啡市场的长远潜力，今年计划将在胡志明市及周边地区扩大门店数量，但并未透露具体数字。

就在Grape Nuts恢复供应后，美国人又面临了另一个短缺——这一次，一些星巴克咖啡馆的燕麦牛奶短缺。

由Rocket Internet支持的高科技咖啡连锁店Flash Coffee宣布已在由White Star Capital领投的A轮融资中筹集了1500万美元，其中包括Delivery Hero支持的DX Ventures，Global Founders Capital等著名投资者的参与。

国际咖啡零售品牌Lavazza周四表示，预计2021年业务收入至少达到22亿欧元（约合25.8亿美元）水平，超过2020年的20.85亿欧元，并恢复到2019年疫情前的水平。

全球顶级投资公司高瓴资本已与飞利浦签署家用电器业务收购协议。

国际咖啡品牌Costa Coffee近日宣布将率先在英国市场推出香草拿铁和馥芮白两款口味的即饮咖啡（RTD）产品，以推动该公司在即饮咖啡细分市场的销量增长。

加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons近日宣布将投资8000万加元（约合6400万美元）用于增加广告费用，提升产品品质以及改善数字化客户体验。

日本企业伊藤忠近日向咖啡区块链平台FamerConnect投资900万美元。

雀巢正在为新冠病毒疫情后的咖啡消费增长而做准备，为此雀巢最新推出非接触咖啡机和更适合家庭咖啡消费者口味的咖啡。

近日星巴克召开了年度股东大会，重点对公司50年来的发展历程进行了总结。

精品咖啡协会（SCA）宣布将于4月13日至14日举办为期两天的线上咖啡零售峰会，希望通过线上讲座、论坛与探讨会的形式帮助新冠病毒疫情以来咖啡门店经营者解决所面临的困境。