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釜山目标建设成为韩国咖啡产业中心

2024-05-18 22:22:53

咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,韩国第二大城市釜山近日表示,将在“釜山咖啡城”(Coffee City Busan)的倡议之下,将该城市打造成韩国咖啡相关企业的孵化之城,从而成为韩国咖啡产业中心。

 

釜山作为韩国重要的港口城市,拥有多元文化。根据韩国海关总署数据显示,每年平均约有92%的进口咖啡产品通过釜山进入该国,这使得釜山成为韩国咖啡进口的第一站。利用这一点,釜山已经有近5700家咖啡店。

 

几年来,釜山一直在积极追求韩国顶级咖啡城市的称号。今年4月,超过100多人的咖啡论坛在釜山召开,共同制定旨在促进已经饱和的咖啡行业发展战略。随后5月1日,SCA的咖啡世界展首次来到亚洲,并落地釜山。来自70多个国家和地区的250多家企业参加了展会,展示了咖啡相关产业、技术及服务等。

 

早在2022 年 11 月,SCA组织还与釜山政府签署合作协议,共同建立咖啡生豆大数据平台,咖啡师可以访问这些数据,为他们的商店选择最理想的咖啡类型。

 

关键词:韩国咖啡,釜山

 

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