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国际咖啡组织预计咖啡消费增速将下调至1%-2%，远低于此前的3.3%
2022-12-13 10:54:42
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，国际咖啡组织（ICO）执行董事Vanusia Nogueira近日表示，到2030年，平均每年全球新增咖啡消费数量将以1%至2%的速度增长，预计8年后的咖啡消费数量将比今年多2500万袋。
Vanusia Nogueira表示，新的消费数量增长预测远低于此前国际咖啡组织预测的未来每年3.3%的增长速度，主要原因是欧洲的高通胀会对咖啡消费数量产生不利因素。
同时，全球咖啡供需关系也会在未来2-3年保持供应过剩。而罗布斯塔咖啡将是接下来的市场焦点，无论是产量还是需求都会出现增长。
产量方面，由于全球气候变暖，一些传统种植阿拉比卡咖啡的产区不得不改种罗布斯塔咖啡。需求方面，烘焙商和品牌商们正在拼配豆里添加更多更加便宜的罗布斯塔。重要的是，一些高品质的罗布斯塔添加在拼配豆中不会让消费者感到很大的不同。
为此，Vanusia Nogueira表示看好越南咖啡的发展。一方面越南正在提高罗布斯塔咖啡的品质以适应市场需求。另一方面，巴西近年罗布斯塔咖啡产量的增加主要用于供应南美国家的速溶咖啡制作，暂不会侵占越南的市场份额。
关键词：国际咖啡组织，咖啡消费
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