据国际咖啡组织（ICO）数据显示，7月全球共出口咖啡1061万袋（每袋60公斤），相比去年同期的1192万袋减少11%。

尽管交易所认证咖啡库存数量已经接近20年的低点，但有消息称，巴西国内正在组织大批量的咖啡豆运往交易所入库交割。

巴西农业和畜牧业联合会（CNA）对今年巴西部分咖啡产区的生产成本进行调查后发现，巴西咖啡平均每公顷产量为35袋（每袋60公斤）。

美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约开盘后继续维持上涨趋势，截止当晚20点高达131.80美分/磅价格，已经突破3月26日的130.65美分/磅高点，并创下自去年12月中旬以来的最高点，并有可能冲击去年142美分/磅的高点。

由于库存高企，国际价格的显著上涨并没有反映在印度本地价格上。

据越南国家统计局（GSO）发布的初步数据显示，今年前8个月越南共出口咖啡116万吨（约合1930万袋，每袋60公斤），相比去年同期减少1.3%，出口收入共计19.8亿美元，相比去年同期也减少了0.2%。

根据乌干达咖啡发展局（UCDA）数据显示，今年7月乌干达共出口咖啡543,251袋（每袋60公斤），同比增长17.2%，也是自1991年以来当月出口咖啡数量最多的一个月份。

根据美国国家海洋与大气管理局（NOAA）预测表明，2020年下半年出现拉尼娜气象的可能性已经超过50%。如果一旦最终形成，或将直接影响全球咖啡产量。

受到需求增长和库存数量减少的双重影戏下，8月27日罗布斯塔咖啡期货11合约价格上涨17美元至每吨1,438美元涨幅1.2%，盘中更是触及每吨1,444美元的八个月高点。

荷兰银行（ABN AMRO Bank）的分析师更是表示，供应充裕将对这些软商品的价格产生下行影响。

在咖啡店，咖啡豆的价格是一个关键因素。自本世纪初以来，咖啡期货价格从每磅41.50美分的低点一度升至每磅3.0625美元的高位。作为重要的原材料，咖啡价格会影响星巴克和Dunkin的收益。与过去几年的低点相比，这两支股票都离高点更近了。咖啡价格的突然上涨可能会影响他们的利润。

国际投行Marex Spectron近日发布最新咖啡预测表示，预计2020/21年度全球阿拉比卡咖啡将有380万袋盈余（即当年产量大于需求），而上一年度为盈余440万袋。

本周咖啡市场主要关注三件事情：1、从巴西南部向东南部转移的冷空气，这将会给巴西当地咖啡产区带来降温与降雨；2、美元兑雷亚尔的汇率走势；3、以及咖啡期货主力合约从09合约转移到12合约后的市场表现。

阿拉比卡咖啡09合约收盘上涨1.55美分/磅(涨幅+1.31%)，罗布斯塔咖啡09合约收盘也上涨了20美元/吨(涨幅+1.37%)。受此影响，咖啡价格回升至周三高点，其中阿拉比卡咖啡创下2周新高，罗布斯塔咖啡创下8个月新高。

洲际交易所的咖啡期货合约从9月滚动至12月。展期可能造成价格波动，因为一些多头和空头退出风险头寸，而另一些则建立新的头寸。一般情况下，咖啡期货的价格差异很大。当它们从一个活跃月滚动到下一个活跃月时，往往会加剧波动性。

来自米纳斯吉拉斯州Andradas市的生产商记录了本周二的冰雹时刻。咖啡种植者仍然在评估对作物的影响，作物处于收获的最后阶段。根据生产商Marcelo Campestre的说法，雨下得非常大，破坏了植物的叶子。

2018年之前，洲际交易所期货市场上交易的咖啡期货价格自2006年以来从未跌破每磅1美元的水平。在过去的两年里，由于供应充足，咖啡豆的期货价格经常跌破1美元。2018年的低点是每磅92美分。2019年，咖啡期货跌至84.35美分的低点。2020年6月，咖啡期货价格跌至92.70美分较高的低点。每跌至1美元以下，咖啡期货价格就会回升。2019年底，咖啡价格达到了每磅1.3840美元的峰值。

路透社周一对九名交易商和分析师的调查显示，尽管普遍认为，2020/21年的咖啡过剩量会增加，阿拉比卡咖啡期货和罗布斯塔咖啡期货的价格都被认为会在2020年底较当前价格小幅上涨。

在7月结束时，美国ICE洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货和伦敦的罗布斯塔咖啡期货涨幅强劲。市场彻底改变了预期，打破了为巴西创纪录的收成而承受巨大压力的模式。在标志着全球商业化的纽约，阿拉比卡咖啡期货价格不仅突破了每磅1.00美元的界线，达到了1.10美元，并在本月结束时寻找新的高点——接近1.20美元。

荷兰合作银行对在伦敦交易的罗布斯塔咖啡期货没有看跌，该行将第四季度罗布斯塔咖啡期货价格预期上调了40美元/吨至每吨1380美元，接近期货曲线。