由于第四波新冠病毒疫情正在严重影响欧洲，该地区部分国家已经重新启动部分疫情封锁政策。

2019年8月至2020年1月之间，韩国无人咖啡馆的信用卡交易量同比增长了50%，而同时期的特许经营咖啡馆和经济型咖啡馆的信用卡交易量同比仅分别增长了5%和24%。

在谈及未来咖啡消费市场的趋势时，创新和可持续性被与会专家认为是两大关键。

如果说今年上半年我们关注巴西产区干旱所造成的咖啡减产，今年下半年我们关注集装箱短缺和运费上涨所造成的出口瓶颈，那么接下去我们将需要更多地关注全球化肥危机所带来地咖啡成本上涨。

外国咨询公司发布的关于欧洲咖啡自助售货机和办公室服务行业的市场报告，该报告揭示了截至2020年底的最新数据和未来趋势。

今年年初以来印度国内阿拉比卡咖啡现货价格上涨了25%至30%，但当地咖农对于近期的恶劣天气可能影响新产季产量和质量而担忧。

针对近日路透社报道的巴西咖农可能存在违约情况，Volcafe做出公开回应。

当地时间11月1日因为抗议油价过高和要求提高工资及退休福利，巴西国内货车司机因此组织罢工活动。

俄罗斯近日宣布计划对氮肥实行出口配额，以确保本国国内供应以及遏制物价上涨，此举可能进一步收紧全球化肥市场供应和推动价格飙升。

2021年10月，尽管巴西咖啡产区天气状况有所改善，但国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格指数月度平均价格为181.57美分/磅，相比9月的170.02美分上涨了6.8%，连续第12个月上涨，并且多个品类咖啡价格创下多年新高。

在这重要时期，巴西咖啡种植遭遇到了化肥的数量不足和价格上涨的双重危机。

尽管今年以来咖啡价格大幅上涨，但越南出口商却表示从当前的高价格中获益甚微，主要是因为运费上涨和其他因素影响其整体运营成本。

2021年对于咖啡品牌Manner而言是重要的一年，仅仅在6月至10月期间，Manner咖啡就新开设了150家门店，使得该品牌门店数量超过300家。

据路透社报道，根据其看到的文件和获得的消息来源，针对数百名巴西咖啡种植户未能按照预售协议交付咖啡，包括路易达孚、Olam、Volcafe等在内的国际咖啡贸易商已经采取法律措施。

据当地媒体报道，哥伦比亚政府已经签署了一份名为Conpes4052的文件。根据该文件，哥伦比亚政府将出资约合910万美元在未来9年的时间里改善本国咖啡行业。

JDE表示，自2021年6月上线冷萃冻干速溶咖啡以来，获得了消费者的喜爱，以及经历了令人鼓舞的销售增长。

截至2020年全球速溶咖啡市场规模达到340亿美元，预计到2026年将增长到418亿美元，该期间的年均复合增长率达到3.5%。

据最新报告显示，2021年全球咖啡机市场规模已经达到153.4033亿美元，并且预计到2028年增长到205.9679亿美元，年复合增长率为4.3%。

尽管今年以来国际咖啡价格上涨了超过60%，但对于肯尼亚咖农而言，他们可能最终无法享受到因为价格上涨而带来的更多收益。

最新数据显示，2020/21咖啡年度（2020年10月至2021年9月）欧盟国家总计消费咖啡5440万袋，相比上一年度减少1.27%。美国和加拿大表现则略好，同比增长0.66%至3060万袋。