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韩国无人咖啡馆兴起，增速远超传统模式
2021-11-16 13:09:22
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在本月早些时候举行的首尔国际咖啡展上，咖啡领域的自动化和智能设备成为了人们关注的焦点，例如咖啡制作机器人。
而这些年，由于人口结构变化和人力成本上涨，无人门店在韩国普及。随着自助结账系统的出现，传统便利店已经可以不再需要员工就做到24小时营业。
韩国目前有超过47,000家便利店，除了实现无人门店升级外，接下来他们开始考虑无人咖啡馆的设想，并在近年快速增长。
根据韩国领先的发卡商新汉卡（Shinhan Card）数据显示，2019年8月至2020年1月之间，韩国无人咖啡馆的信用卡交易量同比增长了50%，而同时期的特许经营咖啡馆和经济型咖啡馆的信用卡交易量同比仅分别增长了5%和24%。
韩国仁川国立大学消费者科学系教授李永安（LeeYoung-ae）表示，"价格竞争力"、"对新事物的好奇心"以及"能够快速购物"使得无人门店对消费者具有吸引力。
关键词：韩国咖啡，无人咖啡馆
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