埃塞俄比亚精品咖啡协会（SCAE）近日正式成立，这是一个旨在提升埃塞俄比亚精品咖啡行业并更好地连接生产者与全球买家的新贸易组织。

在美国政府取消巴西咖啡40%的加征关税后，巴西咖啡生豆基差表现出了谨慎的反应。以阿拉比卡咖啡为例，基差明显偏弱。

国际投行机构HedgePoint发布的最新《可可市场报告》显示，由于可可产量增加以及主要消费市场需求减少，预计2025/26年度全球可可市场将出现接近30.5万吨的供应过剩。

据路透社报道，雀巢正在考虑出售蓝瓶子咖啡（Bule Bottle）品牌，并委托投资银行摩根士丹利评估出售该品牌的多种可能。

随着纽约可可期货价格的持续下跌，已经跌至自2024年2月以来的最低点，相比去年12月创下的最高记录低约60%。

国际咖啡组织（ICCO）发布2025年10月可可市场报告显示，自2025/26年度开始以来，可可价格总体呈现下跌趋势，这反映了市场情绪与上一季的转变。

据越南咖啡与可可协会（Vicofa）表示，2025年越南咖啡出口收入有望突破80亿美元，远早于原定的2030年的目标。

尽管上周美国取消进口于巴西的咖啡生豆40%加征关税，但速溶咖啡并未包含在此次的豁免范围内，仍保留对其的关税。

百胜中国发布未来规划显示，其与Lavazza的合作将大幅提升。

越南咖啡市场本周因供应减少而低迷，过去一周的暴雨导致新产季鲜果采摘和加工工作呗延迟。

随着10月价格的上涨，促进了巴西国内咖啡销售进展有所改善，但总体情况依然低于近年来的平均水平——这样情况贯穿整个产季，尤其是阿拉比卡，因为实际产量低于此前的市场预期。

尽管美国政府取消对巴西咖啡40%的加征关税，但在消息公布之后咖啡价格从近期低点开始反弹，市场认为是因为受到巴西主要咖啡产区干旱担忧以及越南中部高原地区台风预报所影响，后者可能再次影响收获进程。

国际可可组织（ICCO）发布2023/24年度和2024/25年度全球可可产量、研磨数量及库存的修订预测值。

国际罗布斯塔咖啡期货价格在上周四和周五连续两天反弹，市场认为主要受到越南不利天气所推动。

欧盟议会再次通过《欧盟零森林砍伐政策》（EUDR）推迟一年实施。大型运营商和贸易商自2026年12月30日起必须遵守该法规的义务，微型和小型企业则自2027年6月30日起生效。

蜜雪冰城集团旗下咖啡连锁品牌——幸运咖门店数量近日突破1万家，也是自瑞幸和库迪之后，国内第三个门店数量突破1万家的咖啡连锁品牌。

自周末以来，越南中部地区因暴雨引发了新一轮洪水和山体滑坡。政府周三的一份报告称，已造成至少8人死亡，贸易商也警告这可能会干扰正在进行的咖啡收获工作。

11月18日，大理白族自治州永平县水泄乡人民政府与上海麦基信息科技有限公司正式签署咖啡全产业链项目合作协议。项目规划通过核桃林下套种模式发展咖啡种植1000亩，并配套建设初级加工厂。

咨询机构Safras发布2026/27年度巴西咖啡首次产量预测，预计产量高达7100万袋（每袋60公斤），相比上一年度增长10.5%。

2025年10月巴西国内咖啡现货价格出现大幅波动，且现货市场流动性依然有限，种植者不愿意出售手中的咖啡豆。