拍卖可能是完成咖啡交易最复杂、效率最低的方式之一。它也是最早用于咖啡交易的手段之一。今天，它仍然是从肯尼亚和坦桑尼亚等国购买咖啡的主要方法，在推广高质量的微批次方面发挥着重要作用。在最好的情况下，它还可以作为一种发现优秀烘焙商和生产者的方法，一种通过供应链建立更紧密关系的方法。

2019年9月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于15.64元/公斤，略高于国际咖啡期货价格指数的15.4元/公斤。最高价出现在9月26日，达到16.64元/公斤，最低价出现在9月6日，达到15.40元/公斤，最终9月30日报收于16.57元/公斤。

咖啡金融网（www.coffinance.co）消息，9月23日-27日，国际咖啡组织（ICO）在英国伦敦召开了第125届理事会会议。此次会议的重头戏自然是签署并发布《关于咖啡行业价格水平，咖啡价格波动以及长期可持续性发展的伦敦宣言》以及召开的《第九届咖啡行业金融咨询论坛》。

随着咖啡价格危机的加深，星巴克公司决定向咖农提供2000万美元的价格补助，此举还将能够保证星巴克获得足够的优质咖啡豆。

国际咖啡组织发布最新数据显示，2018/19年度，全球咖啡产量为1.687亿袋（每袋60公斤），比上年增长3.7％。同时该年消费需求为1.642亿袋，仅增长了2.1％，导致连续第二年咖啡供给大于需求。

在发布并签署《伦敦宣言》后，Olam咖啡率先做出表率，该公司CEO Vivek Verma表示支持建立全球咖啡价格稳定基金。

在9月23日—27日的国际咖啡组织第125届理事会会议上，除了《伦敦宣言》之外，第九届咖啡行业金融咨询论坛（The 9th Consultative Forum for Coffee Sector Finance）同样值得关注。

2019年9月23日—27日，国际咖啡组织第125届理事会会议在英国伦敦召开。作为本次会议的重头戏就是雀巢、星巴克、Illy、Lavazza、Olam、Volcafe等全球咖啡巨头和咖啡组织共同签署的《伦敦宣言》，其或将影响未来数年间全球咖啡行业的发展。

9月26日，在联合国与全球30个主要咖啡生产国的会议上，印度尼西亚副总统Jusuf Kalla表示，全世界有超过2500万咖农正在努力的维持生计，仅印度尼西亚就有180万咖农。并提议全球咖啡种植国家共同控制产量，以便咖啡价格能够恢复到合理的水平。

9月23日—27日，国际咖啡组织（ICO）第125届理事会会议在英国伦敦召开。作为本次会议的重头戏——一份关于全球咖啡行业可持续发展的历史性宣言：《伦敦宣言》已经由国际重要的额咖啡烘焙商和贸易商共同签署。

根据彭博社调查的数据显示，截至9月中旬，当地的种植者和贸易商预计囤积了该国今年出口数量的5％，即8.5万吨。越南第二大出口商Simexco Daklak的首席执行官Le Tien Hung表示，咖啡出口数量的下跌可能会持续到下个月。

荷兰合作银行（Rabobank）发布最新咖啡价格观点认为2019年底咖啡期货价格将上涨至105美分/磅。

在9月23日至27日于英国伦敦召开的国际咖啡组织（ICO）第125届理事会会议上，巴西代表团就有关当前咖啡价格过低问题与国际咖啡组织及与会代表交流了自身观点。对此，我们进行了整理与汇总。

国际咖啡组织（ICO）理事会第125届会议及相关会议将于2019年9月23日至27日在国际海事组织（International Maritime Organization）举行，来自全球主要咖啡出口和进口国政府代表，咖啡企业领导，行业组织领袖等都将出席此次会议。

9月23日，全球咖啡企业CEO，行业领袖和政府领导人聚集在伦敦的国际咖啡组织（ICO）论坛，以签署明确宣言，重申与政府，发展伙伴以及大众的合作关系，并实施具体解决方案以解决当前的咖啡价格危机并实现咖啡行业未来可持续发展的转型。

受到巴西咖啡产区雨水来临以及该国央行降息的双重影响下，本周咖啡期货价格并未延续上周上涨行情，而是在周中出现了价格回调。

9月1日，巴西和哥伦比亚部分咖啡协会发布联合声明表示，针对目前全球咖啡价格危机，有必要成立专门的咖啡生产国组织来共同采取措施应对。

尽管巴西2018/19咖啡产季在8月初就基本完成了采摘工作，但到目前下一个产季的雨季仍然未能到来，这也导致了新产季的咖啡花也未能大面积开花。

在经历了基本面冷清的8月，咖啡市场将在9月份异常热闹。如果是南半球还是北半球，无论是生产国还是消费国，9月份的这些事件都可能引发咖啡价格的巨大波动。

2019年8月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于16.51元/公斤，略高于国际咖啡期货价格指数的15.91元/公斤。