据《华尔街日报》报道，咖啡、白糖、铜等大宗商品的海运运费已经达到了历史最高纪录。自去年夏天海运运费开始上涨以来，至今还未回调，其中原因在于船运公司调整运力导致供应下降，由于全球零售商和制造商变更库存策略导致需求增加，以及疫情导致港口效率降低。

在经历了糟糕的2020年后，人们开始憧憬着2021年能够辞旧迎新，但对于新一年的咖啡行业将会如何？国际咖啡组织执行董事何塞·塞特（JoséSette）表示出了谨慎乐观的态度。

新冠病毒疫情全球性爆发已经一年有余，疫情对咖啡行业的影响也变得显而易见，包括咖啡生产者的种植和价格，到咖啡贸易商和烘焙者的贸易行为和支付条款，再到咖啡消费者的需求和习惯等方方面面。

2月8日至12日当周咖啡期货价格遭遇到了4天收跌，但最终价格仍高于120美分/磅重要支撑位。短期内市场对需求下滑担忧，期货交易所咖啡认证库存的持续增加以及美元指数的走强被认为是咖啡价格下跌的主要原因。

2020年由于新冠病毒疫情带来的严重影响，越南在咖啡出口业务方面遭遇了惨淡的一年——咖啡出口151万吨，同比减少8.8%，出口收入26.6亿美元，同比减少7.2%。但对于2021年，该国却对咖啡出口业务充满信心。

据当地媒体报道，由于咖啡价格持续低迷，种植咖啡难以确保基本生活收入后，已经有相当一部分秘鲁咖农开始尝试转种古柯（编者注：古柯是中南美洲植物，可提炼出可卡因）。

据彭博社报道，由于国内咖啡库存趋紧以及预期到今年阿拉比卡咖啡产量降至12年低点，巴西咖农正在囤积手中咖啡豆而不愿意轻易出售。

2021年1月国际咖啡组织咖啡价格综合指数继续上涨，月平均价格为115.73美分/磅，较上一个月上涨0.9%。

Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于18.47元/公斤，高于国际咖啡期货价格指数的18.41元/公斤。最高价出现在1月15日，达到19.13元/公斤，最低价出现在1月13日，达到17.97元/公斤，最终报收于18.37元/公斤。

据乌克兰农业综合企业协会（UCAB）数据显示，2020年乌克兰共进口咖啡4.84万吨，相比5年前增长了63%，进口总额1.661亿美元。

截止1月底，越南新产季的咖啡采摘工作已经结束，本周咖啡现货价格小幅收窄，继续低迷行情。

相比往年1月中旬就能够顺利结束咖啡采摘工作的越南，今年硬是延缓至了1月底才全部完成。

1月巴西国内咖啡现货价格增长强劲。截止1月29日，CEPEA / ESALQ阿拉比卡咖啡6型价格为658.33雷亚尔/袋（约合120.07美元），相比12月底的价格上涨了8.5%。

据巴西咖啡协会预计，2021年巴西咖啡产量在4380至4950万袋之间，与2020年相比减少21.4%至30.5%。减产的原因除了产量周期小年和干旱天气之外，巴西咖啡种植面积创下20年来的最低水平也起到一定影响作用。

国际咖啡组织（ICO）在周二的报告中将2020/21年度（10月至9月）全球咖啡供应过剩数据从此前的414万袋上调至526万袋。

据彭博社对11位咖啡交易员和分析师做的调查显示，预计到2021年底阿拉比卡咖啡价格将达到1.35美元/磅，相比目前的价格将上涨7.7%，也比2020年底的价格高出5.3%。

国际咨询机构Fitch Solutions（中文名为惠誉）发布咖啡价格展望报告指出，随着全球市场流动性略有收紧以及巴西雷亚尔的适度升值，预计国际咖啡价格将上涨至2023年，并在随后再度走弱。

据巴西当地机构报道，该国依然遭受着拉尼娜气候的影响，预计2月份巴西咖啡主要产区的降雨量将会比往年更少。

卢旺达国家农业出口发展委员会（NAEB）宣布，自2021年1月20日起，卢旺达咖啡最低收购价格从216法郎上调至248法郎，上调15%。