在全球供应紧张的背景之下，伦敦可可期货在周二再次创下历史最高价格，这已经是该品种连续第6个交易日创下历史新高。而纽约可可期货盘中也触及46年来的高点。

当地时间2月1日，埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局给到埃塞俄比亚咖啡出口商协会的一封邮件中表示，要求该国咖啡出口商与两家中国咖啡贸易企业停止签订任何合同，理由是这两家企业已经拖欠该国咖啡出口商大量货款并未，并导致该国咖啡行业外汇收入的损失。

据欧洲咖啡联合会（ECF）数据显示，欧洲主要港口的咖啡库存数量正在枯竭。截止2023年12月底共计437,059吨，相比1月底的703,478吨较少了37.9%。

巴西当地咨询机构Safras & Mercado预计2024/25年巴西咖啡产量有望达到7000万袋（每袋60公斤），相比上一年度增加450万袋。其中阿拉比卡咖啡产量预计4700万袋，罗布斯塔咖啡产量预计2300万袋。

喀麦隆的可可农场价格于1月31日升至有记录以来的最高水平，由于主要可可种植国科特迪瓦和加纳近期产量短缺导致了全球可可供应紧张，助推可可农场价格的上涨。

截止1月25日，已经签发的原产地证书高达3,334,638袋，基本与去年12月同期的3,323,010袋接近。说明目前巴西港口约有848,371袋咖啡等待出口。

国际可可组织（ICCO）发布2023年12月可可市场报告表示，全球可可供应短缺是推动近期乃至全年可可价格上涨的主要原因之一。

巴西五大咖啡出口商之一的Comexim表示，预计2024/25年度（7月至6月）巴西咖啡产量共计6715万袋（每袋60公斤），相比上一年度高出约2%。

越南和印度尼西亚的供应紧张，交易所认证库存数量的减少以及全球航运物流的受阻共同推动了罗布斯塔咖啡期货价格创下历史最高水平。

全球最大的咖啡消费市场欧盟正在遭受红海危机所带来的的咖啡供应问题。

我们此前报道过美国ICE交易所将从03合约开始提高部分咖啡生豆实物交割的溢价，主要包括来自哥伦比亚、肯尼亚、哥斯达黎加和危地马拉四国的咖啡豆。

据越南统计局数据显示，2024年1月1日-15日越南共出口咖啡9.6万吨，相比去年同期增长4.2%。

国际可可组织（ICCO）发布全球可可库存报告显示，截至2023年底，全球可可库存共计174.4万吨，相比上一年度的184.3万吨减少9.9万吨，减幅5.37%。

2023年可可成为全球上涨最多的大宗商品之一，伦敦可可期货价格全年累计上涨79%，纽约可可期货价格全年累计上涨61%，并屡创价格历史新高。

美国糖果巨头玛氏（Mars）于1月25日以53400万英镑的价格（约合67900万美元）完成了对精品巧克力零售商Hotel Chocolat的收购，希望借此踏入精品赛道。

瑞士巧克力制造商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）于1月23日表示，在2023/24财年的第一季度（即2023年10月-12月）销售量保持稳定的同时，其销售额由于可可价格的上涨而增长。

由于世界银行信贷计划的介入，改善了科特迪瓦肥料分销商的肥料采购计划，使得可可农场的肥料供应链更为完善。

上周美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格走势跌宕起伏，最终仍以4.7%的周涨幅收盘，保持强劲势头。巴西咖啡产区不及预期的降雨成为最大上涨动力，在市场资金炒作下配合价格上涨。

2023年对于越南咖啡种植者是盈利丰厚的一年，由于国内咖啡现货价格创历史记录，咖啡收入相比传统水稻收入高出2-4倍。