在距离越南胡椒新产季收获还有将近一个月的时间，当地农民对近期胡椒价格大幅上涨感到高兴，且预计新产季价格有可能进一步上涨。

由于新产季供应仍然有限，元旦假期之后越南国内咖啡贸易继续低迷，咖啡价格本周小幅上涨。

根据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）数据显示，2024年巴西共出口咖啡4640万袋，创历史新高。

据巴西Cepea表示，尽管目前仍处于假期阶段，在2025年初当地咖啡贸易商几乎没有任何交易，但巴西国内咖啡现货价格依然保持坚挺。

中美洲及周边地区聚集了全球主要的水洗阿拉比卡咖啡生产国和出口国，随着当地大多数咖啡生产国已接近新产季收获高峰，市场预计2024/25年度中美洲咖啡表现将令人满意。

在全球罗布斯塔咖啡价格上涨以及欧洲客户在EUDR实施之前广泛囤货的情况下，印度咖啡出口金额首次超过10亿美元。

据越南统计总局数据显示，2024年越南共出口咖啡134万吨，相比去年同期减少17.2%。

据越南海关总署数据显示，2024年11月和12月越南共出口咖啡1,733,333袋，相比去年同期减少了36.1%。出口数量大幅减少主要是由于新产季持续降雨导致收获的延迟，从而供应也被推迟。

在距离越南胡椒新产季收获还有将近一个月的时间，当地农民对近期胡椒价格大幅上涨感到高兴，且预计新产季价格有可能进一步上涨。

巴西当地机构Cepea表示，2025年将再次成为巴西乃至全球咖啡种植者充满挑战的一年，尤其是在如何满足全球咖啡消费需求方面。

近几个月来，开花期严重的干旱和收获期的暴雨给越南咖啡生产带来了严峻挑战。

据印度咖啡委员会预计，由于不理想的天气，预计2024/25年度印度最大咖啡产区——卡纳塔克邦将减产15%左右。

2024年底可可期货价格出现回调走势，一方面美元指数强势给可可价格带来压力外，西非可可供应的显著增加也让价格出现下跌。

2023/24年度，危地马拉共出口咖啡313万袋，出口收入共计8.98亿美元。

由于主要生产国恶劣天气导致的减产，尤其是巴西和越南全球最大的两个开发生产国，咖啡价格在2024年强势表现，成为涨幅第二大的大宗商品。

2024年可可期货价格全年累计上涨173%，成为涨幅最大的大宗商品，并且在12月18日创下12931美元/吨的历史最高价格。

越南领先的精品咖啡品牌Aeroco咖啡过去一年在中国市场所取得的成绩得到了来自越南得乐省工贸易部的高度认可，并在其官方网站进行了专门的介绍。

据专家预测，2025年咖啡零售价格预计将上涨20%。这种上涨是由一系列全球挑战所推动的，包括供应链紧张，气候变化以及生产成本的上升。

当下正值年底，距离越南新产季咖啡收获已经快3个月，但国内市场对于新产季咖啡贸易平淡，有多个因素原因：包括成熟较晚，降雨影响咖啡处理，现货升水价格较高等。本文就这几点重点介绍新产季以来越南咖啡的现状。

国内咖啡连锁品牌代数学家咖啡在冬季新品中首次采用了罗布斯塔精品豆。