据越南媒体报道，越南目前国内共计超过50万家咖啡店，包括了从小巷咖啡馆到高端咖啡连锁品牌。

据StoneX的咖啡分析师Fernando Maximiliano表示，汇率变动也部分影响了近期阿拉比卡咖啡价格的上涨，即使近日跟随巴西雷亚尔的下跌，但咖啡市场目前仍然受到供应有限（主要是阿拉比卡咖啡）和低库存的影响。

国际咖啡贸易企业Sucafina发布2024/25年度埃塞俄比亚产量的情况。

《咖啡金融网2025年咖啡年报》预售

据巴西当西咖啡贸易经纪公司Pine Agribusiness表示，由于去年干旱的影响和咖啡树修剪幅度超过预期，巴西2025/26年度咖啡产量预计相比上一年度减少8%至5975万袋（每袋60公斤）。

据巴西咖啡出口协会（Cecafe）报告显示，对23家会员公司（占出口总量的65%）的调查结果，1月共有2037个集装箱（约672,113袋咖啡，每袋60公斤）未能及时出口，并滞留在港口。

在刚刚结束的第三届G25非洲咖啡峰会上，共有包括政策制定者、咖啡利益相关者和机构在内的1,500多人参加。

据咨询机构Safras最新报告显示，预计2025/26年度巴西咖啡产量将达到6245万袋（每袋60公斤），这与大多数机构所预测的基本一致，但相比去年产量减产约5%。

据国外咨询公司报告显示，尽管目前全球可可行业存在不确定性因素，但预计可可生豆市场规模将以每年4.5%的增速增长，到2029年增长至35.8亿美元。

据当地产区反馈，中美洲咖啡生产国新产季咖啡收获工作已经结束，咖啡豆正以良好的速度流向消费市场。

全球最大的水洗阿拉比卡咖啡生产国哥伦比亚每年有两个收获季，其次产季收获工作即将开始。

"Aeroco"一词承载着越南语中"生态"（Ecology）与"初心"（Original）的双重寓意。

分析认为，需求的疲软是上周可可价格出现暴跌的主要原因。

据《北京商报》报道，库迪咖啡计划在咖啡连锁市场竞争加剧的情况下开设便利店，作为其扩张战略的一部分。

2024年1月乌干达共出口咖啡55万袋（每袋60公斤），相比去年同期增长14.4%。

在经过多年的严格生产控制后，科特迪瓦正在转变方向以提高可可产量。

路透社近日发布文章表示，2025年巴西咖啡产量可能并不会像市场所预期的那么糟糕，因为在干旱之后，及时的降雨大大改善了咖啡树的状况。

由于近期可可期货价格过高，使得可可和巧克力企业对冲购买可可豆的风险大幅提升，导致科特迪瓦2025/26年度可可预售情况不容乐观。

瑞幸咖啡发布财报显示，2024年全年营收345亿元（约合47亿美元），相比上一年增长38%，其中四季度营收96亿元（约合13亿美元），相比上一年度增长36%。

2月21日，越南多乐省政府在胡志明市举行新闻发布会，宣布了2025年第九届邦美蜀咖啡节的具体事项，并公布此次咖啡节的主题为：邦美蜀——世界咖啡的目的地。