据投行机构HedgePoint报告显示，预计巴西2025/26年度咖啡产量将与2024/25年度大致持平，总量约为6,380万袋。

在经历2月至3月巴西主要咖啡产区调研之后，Rabobank（荷兰合作银行）周二发布的报告表示，预计2025/26年度巴西咖啡产量为6280万袋（每袋60公斤），相比上一年度减产6.4%。

在传统的欧美市场中，一直存在着巧克力消费旺季的“四大糖果季”，即情人节、复活节、万圣节和日常假期。仅仅美国市场，2024年在复活节里糖果的销售总额高达了54亿美元。

在美国宣布暂停对包括越南在内的贸易伙伴加征关税后，越南国内和出口咖啡价格出现大幅回升。

据咨询机构Safras数据显示，截至4月巴西已经预售2025/26年度咖啡产量的14%，远低于过去5年平均25%的预售水平。

隔夜美国ICE交易所可可期货价格上涨269美元至8365美元/吨，涨幅达3.32%。市场分析认为，尽管各国公布的一季度可可研磨数量出现下滑，但实际情况好于市场预期，推动价格上涨。

进入4月之后越南咖啡迎来开花季，根据当地气象部门数据显示，越南罗布斯塔咖啡主产区4月累计降雨量达到了历史正常水平，这为接下来的2025/26年度咖啡产量奠定了良好的基础。

在美国政府大幅上调关税后，巴西咖啡出口行业看到了向美国出口更多罗布斯塔咖啡的机会。

据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局（ECTA）数据显示，过去9个月埃塞俄比亚共出口咖啡近30万吨，出口收入超过15亿美元，创历史记录，在咖啡行业取得了历史性的里程碑。

据国际可可组织（ICCO）发布2025年3月的可可市场报告显示，随着2024/25年度主要作物进入最后一个月，即2025年3月，可可价格从高位回落，并保持区间震荡。

科特迪瓦作为全球最大的可可生产国，向全球市场供应可可。

据咨询机构Safras表示，巴西阿拉比卡咖啡产区在1月和2月部分时间的有利天气以及最近的降雨之后，预计2025年的咖啡产量将超过最初的估计。

如今，元谋县首家咖啡庄园已于今年3月正式开工建设，距离昆明市区车程仅2小时，将成为距离云南省会最近的咖啡庄园，凭借区位优势吸引昆明乃至全国各地咖啡爱好者和游客。

据美国国家气象局数据显示，正在上演的拉尼娜天气即将在5月转为ENSO中性天气，并预计持续到2026年8月。

2025年3月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为347.85美分/磅，相比2月下跌1.8%，全月价格在336.32美分至364.20美分之间波动。

瑞士巧克力制造商BarryCallebaut（以下简称：BC）周四下调其年度销售数量预测，原因是可可价格出现“前所未有的波动”。

据印度尼西亚政府数据显示，2025年2月苏门答腊岛共出口罗布斯塔咖啡497,533袋（每袋60公斤），相比去年同期增长了793%。

随着全球气候变暖，哥伦比亚正在将咖啡种植向高海拔地区转移，而原本种植咖啡的地方正在转向种植可可。

Fitch Solutions旗下经纪商BMI上周五上调了2025年阿拉比卡咖啡期货平均价格，此前预测价格为240美分/磅。

据数据显示，速溶咖啡约占全球咖啡消费总量的28%，且在近年来持续增长。