据国际咨询机构报告显示，全球精品咖啡市场预计将从2023年的459亿美元增长到2032年的698亿美元，2024年至2032年的年复合增长率为4.75%。

据彭博社报道，越南在经历一个较好的雨季之后预计2025/26年度咖啡产量将创近四年来最高的水平，这可能有助于缓解供应紧张，并给全球价格带来下行压力。

美国可能对哥伦比亚加征惩罚性关税的关税再次引发阿拉比卡咖啡期货价格上涨。哥伦比亚是全球第二大阿拉比卡咖啡出口国，也是最大的水洗阿拉比卡咖啡出口国。

尽管可可价格出现下跌，但全球巧克力的需求已经出现了崩溃。

根据德国BDSI贸易机构的数据显示，2025年第三季度德国可可研磨数量94,882吨，在该行业持续面临压力之下同比减少了5.45%。

今年7月至9月期间，埃塞俄比亚共出口咖啡113,542吨，相比去年同期大幅增长。同期咖啡出口收入也增加了2.43亿美元，增幅47%。

北京时间周四晚咖啡价格出现先涨后跌的过山车行情，阿拉比卡咖啡期货价格在创新的历史高点后下跌，罗布斯塔咖啡期货价格从近5周高点下跌。市场分析认为主要咖啡生产国天气风险消退成为价格下跌的主要原因。

尽管对台风影响的担忧有所减弱，但越南国内咖啡价格本周因新产季初期的供应有限而上涨。

在以51亿美元收购Costa咖啡未能取得预期效果后，可口可乐公司可能正在重新考虑其咖啡战略。

据越南咖啡与可可协会（VICOFA）数据显示，2024/25年度越南共出口咖啡超过150万吨，相比上一年度增长6%，而咖啡出口金额高达84亿美元，创历史新高，相比上一年度增长60%。

据乌干达农业部介绍，在新产区扩大种植面积的推动下，预计2025/26年度乌干达咖啡产量930万袋（每袋60公斤），相比上一年度增产15%。

巴西现货咖啡市场本周表现积极，受到国际期货价格上涨以及美元走强的支持。卖家数量的增加有助于营造更加活跃的交易环境，高价格刺激了销售，种植者利用积极的时刻来增加现金并获得管理整个产季的贸易流。

随着中南美洲可可产量的改善和市场需求的减弱，全球可可供应短缺终于显示出好转的迹象，并有可能在未来几年连续出现供应过剩的情况。

5年之前，海南岛开始试验种植榴莲，以减少对进口供应的依赖，缩短将新鲜水果送到消费者手中所需要的时间。

据路透社报道，越南当地贸易商表示，由于天气条件有利，预计2025/26年度越南咖啡将增产10%至15%。

根据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）数据显示，2025年9月巴西共出口咖啡3,750,213袋（每袋60公斤），相比去年同期减少18.4%。

根据巴西研究机构IBGE表示，巴西国内消费者的咖啡价格在9月份连续第三个月出现下跌，但跌势有所减弱。

周一国际可可期货跌至1年半低点，延续了近期长期跌势，主要是因为需求疲软有助于推动2025/26年度全球可可供应过剩。

自2025年7月1日起，越南新生效的增值税法（VAT）要求原本免征增值税的咖啡、大米和海鲜等几种基础农产品现在需缴纳5%的税率。

市场普遍预计2025/26年度全球咖啡产量将达到1.74亿袋，而全球咖啡消费也将同步增长，可能会达到1.71亿袋左右。因此，在2024/25年度预计出现200万袋的供应短缺之后，本年度预计将出现300万袋的供应过剩。