根据越南海关数据显示，2025年11月越南共出口咖啡88,812吨，出口收入5.076亿美元，相比去年同期分别增长了41%和44.4%。

随着新产季收获工作的推进，越南咖啡豆已经开始有所囤积。

根据报告显示，2025年中国、泰国、印度尼西亚、越南和菲律宾等东亚国家的连锁咖啡品牌门店数量增长了18.4%。

12月14日-16日，2025年越南中部高原地区国际贸易促进展在越南得乐省举办。越南得乐省、林同省、嘉莱省和广义省众多企业参加。

印度尼西亚因近期热带风暴引发的暴雨和洪水，导致仓库、基础设施和社区遭受严重破坏，并造成悲惨的生命损失。

据越南海关数据显示，2025/26年度的前两个月（10月和11月）越南共出口咖啡2,633,334袋，相比去年同期增长51.92%。

美国农业部（UCDA）发布《咖啡：全球市场和贸易》报告显示，预计2025/26年度全球咖啡产量1.788亿袋（每袋60公斤），创历史纪录，并且比上一年度增产350万袋。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）报告显示，2025年10月哥伦比亚咖啡产量共计120.8万袋（每袋60公斤），相比上一年度同期减少9.78%。

根据巴西当地咨询机构Safras数据显示，巴西已经销售今年咖啡产量的69%（总产量预计为6425万袋），低于5年平均销售进度的74%。

继2024年全球可可价格历史性飙升后，2025年可可价格已经累计下跌了约50%，这是自1960年首次记录以来最大的年度跌幅。但巧克力价格预计短期内仍将保持高位。

巴西咖啡出口商协会（Cecafe）预计，美国政府在11月20日取消对巴西咖啡加征40%关税之后，对美国的咖啡出口将在12月出现“改善”。

据越南咖啡与可可协会报告称，预计2025/26年度越南咖啡产量将达到3100万至3200万袋（每袋60公斤），相比上一年度增产约10%。这一产量预测与许多独立机构的预测中位数基本一致。

国际投行机构HedgePoint发布2026/27年度巴西咖啡产量首次预测报告显示，10月和11月的降雨有利于阿拉比卡咖啡开花，罗布斯塔咖啡则保持良好生长，但预计产量会低于上一年度。

在全球国际咖啡期货价格下跌，以及供应增加和有利天气支持新产季的咖啡收获工作，越南国内罗布斯塔咖啡现货价格跌至去年3月以来的最低水平。

2025年11月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为330.44美分/磅，相比10月价格上涨1.2%，全月价格在320.39美分至343.92美分之间波动。今年1月至11月，咖啡平均价格为318.91美分/磅，较1月份的310.12美分/磅上涨了6.6%。

罕见的热带风暴Senyar于当地时间11月23日至27日给印度尼西亚亚齐、北苏门答腊和西苏门答腊带来了极端降雨，导致咖啡产区发生大规模洪水和山地滑坡。

据科特迪瓦政府数据显示，自10月1日至11月30日，当地可可种植者共向港口运送了718,451吨可可，相比去年同期的734,026吨减少了2.1%。

巴西国家供应公司（Conab）更新2025年巴西咖啡产量预计为5650万袋（每袋60公斤），相比上一年度略有增产4.3%。尽管今年是巴西阿拉比卡咖啡小年，但总产量依然是该国历史上第三高，仅次于2020年和2018年的产量。

据萨尔瓦多咖啡协会（ACAFESAL）报告称，2025/26年度萨尔瓦多咖啡产量预计65万袋（每袋60公斤），相比上一年度增长13%。

美国农业部（USDA）发布报告显示，对2025/26年度越南咖啡产量预测作了略微下调，较年初预测略降0.65%至3080万袋（每袋60公斤），但相比去年依然增产6.2%。