据越南官方数据显示，2026年5月上半月越南共出口咖啡111万袋（每袋60公斤），较去年同期减少了33%，显示出该国咖啡出口速度放缓。

巴西国家供应公司（Conab）发布的2026/27年度第二份巴西咖啡报告显示，预计巴西咖啡产量将达6670.1万袋（每袋60公斤），相比此前的报告又上调了约50万袋，并有望历史产量纪录。

全球最大的咖啡出口商之一的Eisa（Ecom旗下巴西咖啡贸易企业）预计2026/27年度巴西咖啡出口将创历史新高。

随着新产季咖啡开始收获，巴西米纳斯吉拉斯州的阿拉比卡咖啡种植者认为今年产量不会超过2020年的纪录，这与市场中一些机构的观点相反。

越南国内咖啡现货价格本周下跌，主要受到国际期货价格和供应有限导致的交易活动疲软影响，而印度尼西亚新产季的咖啡鲜果即将开始收获。

根据美国农业部（USDA）最新数据，越南将在2025/26年度继续保持其全球第二大咖啡生产国和最大罗布斯塔咖啡生产国的地位。

据巴西咖啡出口协会（Cecafe）称，预计美国将在四月开始的收获季重新夺回巴西咖啡最大出口目的地的地位。

2026年4月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为266.24美分/磅，相比3月价格下跌2.7%。

随着可可价格的下跌，已经有大型巧克力生产商正在重新投入可可市场，同时也预示着巧克力产品价格即将下跌，可可种植者的需求也将随着恢复，并部分逆转使用过少可可而无法被归类为巧克力的巧克力替代品。

截至目前，尽管随着邻月合约价差缩小，出现了缓解迹象，但美国ICE洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格倒挂趋势依然存在，对于咖啡贸易商似乎不利。

2026年4月，美国线下门店烘焙咖啡平均价格达到9.72美元/磅，略高于3月的9.6美元/磅，较2025年1月累计上涨39%，创1980年有记录以来的最高水平。

经过数月的下滑，巴西咖啡出口再次回升。根据巴西咖啡出口协会（Cecafe）数据显示，2026年4月巴西共出口咖啡3,121,804袋（每袋60公斤），相比去年同期略增0.6%。

据肯尼亚当地媒体报道，自5月开始生效的零关税政策之后，对于历来饱受全球价格高度波动和西方供应链剥削性影响的肯尼亚咖啡行业来说，是一次直接接触中国蓬勃发展的精品咖啡文化的变革性机遇。

根据巴西地理统计局（IBGE）最新数据显示，预计2026年巴西咖啡产量6610万袋（每袋60公斤）或400万吨，相比去年增产14.9%，并将创历史纪录。

尽管越南是全球最大的罗布斯塔咖啡生产国，但其价格仍高度依赖国际市场，限制了种植者和企业的收入。

根据国际乳制品协会（IDFA）每两年组织的《冷饮趋势调查》显示，巧克力重新成为美国消费者最受欢迎的冰淇淋口味。继2024年香草口味登顶之后，今年巧克力重回第一，而黄油山核桃（butter pecan）也超过了香草口味。

周五国际咖啡期货价格大幅下跌，受雷亚尔兑美元走弱、巴西新产季收获工作提前以及国内咖啡销售进展缓慢等因素共同影响。

根据越南海关数据显示，2026年前四个月，越南共出口咖啡约791,090吨，相比去年同期增长9.4%，但出口收入同比减少10.5%至37亿美元。原因是过去一段时间里，咖啡价格持续下跌。预计随着巴西新产季供应之后，未来价格可能更加降温。

科特迪瓦近日发布最新可可产量预测显示，预计2025/26年度科特迪瓦可可产量为220万吨，较之前预计的180万至190万吨有所上升，主要是有利的天气促使产量提升。

巴西新产季阿拉比卡咖啡收获工作在大部分地区依然缓慢。据Cepea的调查报告显示，目前只有在米纳斯吉拉斯州的Zona da Mata产区，种植园里有一些收获工作。