2020年的新冠病毒疫情给该国咖啡馆行业带来沉重打击，一年之间咖啡馆总数超过了5,000余家，降幅达到8%。

星巴克公司公布今年二季度财报（美国2021财年三季度）显示，在美国市场强劲复苏的带动下，本季度同店可比销售额将增长73%，超出市场预期，甚至相比疫情前增长了10%。

拿大最大咖啡连锁品牌Tim Hortons总公司周五表示，包括Tims、汉堡王和Popeyes在内的二季度销售业绩大幅增长37%，利润同比增长更是超过1倍多，但是原料价格的上涨和人力成本的增长可能会挑战该公司在新冠病毒疫情后所带来的复苏势头。

为了应对大宗商品价格飙升给利润带来的冲击，雀巢计划在今年下半年全面提高价格。

7月15日，代数学家咖啡母公司矩阵品牌管理（苏州）有限公司发生多项工商变更，其中就包括新增股东“深圳市腾讯信息技术有限公司”。

欧洲自助售货机和咖啡服务协会（European Vending&Coffee Service Association）发布关于欧洲自助售货机行业经济形势报告显示，该行业正在受到新冠病毒疫情的严重影响。

近日网络上有传闻全球知名精品咖啡品牌Blue Bottle中国大陆首店将落户在上海前滩太古里。

可口可乐公司已经同意收购意大利咖啡品牌Caffè Vergnano30%的股份。该笔交易预计将会在2021年下半年完成，除此之外还涉及可口可乐公司将获得Caffè Vergnano在意大利海外市场的独家经销权。

星巴克首席执行官凯文·约翰逊近日接受采访时表示，在疫苗接种正在上升的市场，星巴克的业务也在同步大幅增长。

据路透社报道，尽管今年以来阿拉比卡咖啡价格大幅上涨，但雀巢旗下的咖啡胶囊品牌Nespresso尚未提高其咖啡胶囊的零售价格，而是选择继续观望后期咖啡生豆价格是否会持续上涨趋势。

北京时间6月15日，瑞幸咖啡宣布已完成与4.6亿美元（0.75%可转换高级票据）债券持有人签订“重组支持协议”（RSA）。

国际咖啡巨头JDE近日宣布将收购澳大利亚精品咖啡品牌Campos，预计交易将在2021年7月完成。

北美星巴克的产品供应问题已经愈演愈烈。在今年4月，星巴克在推出Oatly燕麦奶仅一个月后就被曝出因供应问题暂时下架相关产品。

据美国媒体报道，当地一家液体混合物企业Dampak近期推出“终极浓缩咖啡”，该产品拥有高达50倍的咖啡浓度。

针对新冠病毒疫情带来更多在家办公的需求，美国Think Coffee近日推出“Coffee-Break-At-Home”订阅服务来满足在家办公和联合办公人员的咖啡消费需求。

全球咖啡烘焙设备领导品牌Probat近日表示，由于钢铁、钣金以及其他零部件价格大幅上涨，该公司计划自2021年7月1日起上调所有产品的销售价格。

雀巢专业（Nestlé Professional）团队近日宣布在英国街头首次推出咖啡吧（英文名为：Nescafé Azera Barista+ coffee bar），并为来往的顾客提供现磨咖啡和相关轻食业务。

全球燕麦奶龙头品牌Oatly近日宣布已经完成8400万股ADS（美国存托股票）的IPO，预计每ADS价值15-17美元，预计筹得资金14.3亿美元，并且意味着该公司通过IPO即将实现100亿美元的估值。

国内首个以消费精品为主题的“国家级展会”——中国国际消费品博览会，5月7日在海南海口开启。

雀巢再为植物奶系列添加新的产品——豌豆奶，并将其命名为Wunda。