12月9日，瑞幸咖啡披露2021年三季度财报，总净营收23.50亿元，同比增长105.6%；净亏损为2350万元，去年同期净亏损为17.112亿元，同比减少98.6%；平均每月交易客户为1470万，同比增长79.2%。

上海国际商会咖啡专业委员会今天落地虹桥国际中央商务区，上海港虹桥咖啡贸易平台同时上线，将进一步提升上海国际咖啡贸易产业能级，引领咖啡行业国内国际双循环发展，至“十四五”末在虹桥形成百亿级的咖啡产业规模。

尽管全球正造遭遇新冠病毒疫情和供应链问题的挑战，但意大利咖啡机制造品牌商La Marzocco（编者注：中国咖啡师称之为“辣妈”）经历了“创纪录的一年”，2021年全年收入预计将超过2.1亿欧元，相比2020年增长60%。

Tims中国表示近日已经与麦德龙中国签订战略合作协议，允许其在后者的所有在华零售门店独家开设咖啡店。

雀巢近日表示，计划通过加强营销推广和技术投资，到2025年将该公司的线上销售额增长一倍，达到总销售额的25%。

Tims中国2020全年净亏损1.43亿元。尽管营收利润未披露，但Tims中国称，其在2020年和2021上半年均实现门店层面盈利（注：撇除开店前成本和费用等）。

可口可乐公司近日宣布已经完成对功能性饮料Bodyarmor的完全收购，并且表示了看好该细分市场的长期增长潜力。

据星巴克公布的最新数据显示，2020/21财年（2020年10月-2021年9月）总收入同比增长23.6%至291亿美元，更重要的是，较2019年的265亿美元也增长了9.8%。这意味着星巴克已经摆脱了新冠病毒疫情所造成了不利影响。

中国台湾最大的咖啡连锁品牌路易莎咖啡（Louisa Coffee）近日宣布已经启动了IPO计划，并希望今年就能够成功上市。

Tims（Tim Hortons的简写，下同）中国宣布，在中国市场的第300家门店已经在天津开业，当天有超过500位参观者到访，这也标志着全国“Tims 300”营销计划的启动。

据路透社报道，周一瑞幸咖啡的股东已经要求美国法院批准一项价值1.75亿美元的集体诉讼和解协议。此前该诉讼指控称瑞幸咖啡通过伪造收入欺诈性抬高股价。

近日雀巢上调了全年业绩增长预期，表示预计全年食品销售业绩将增长6%至7%，主要得益于咖啡品类的强劲表现。

10月21日晚间，瑞幸咖啡发布2021年上半年财报。披露公司上半年总净收入为31.825亿元人民币(4.929亿美元)，较2020年同期的15.445亿元人民币增长106.0%。

10月15日，瑞幸咖啡在美国证券交易委员会官网发布公告称，瑞幸咖啡董事会一致通过股东权利计划，以保护公司股东利益。

近日全球领先的燕麦奶品牌Oatly首席执行官托尼•彼得森（Toni Petersson）表示，由于市场需求远超过目前的产能，导致Oatly燕麦奶遭遇了全球性的供应短缺。

总部位于美国纽约的咖啡连锁品牌 Blank Street宣布已获得2500美元的A轮融资，并将计划大2022年底在纽约街头运营超过100家的咖啡移动餐车门店。

国际咖啡连锁品牌Costa近日宣布将在比利时国内投放超过200台自助咖啡售卖机，主要选择安特卫普、布鲁塞尔、根特和列日四大城市投放。

百胜中国与意大利咖啡品牌Lavazza共同宣布，计划通过现有的合资公司加快扩大lavazza咖啡连锁店在中国市场的布局，目标是到2025年开设多达1000家的门店。

2020年净收入40.33亿元人民币(6.181亿美元)，比2019年增长33.3%，这主要得益于瑞幸咖啡高品质产品平均售价的提高。

意大利咖啡机品牌RANCILIO（中文翻译为：兰奇里奥）近日在上海注册成立了分公司，计划将该品牌的商业业务扩展到中国市场。