前言

在过去的两年里，尽管哥伦比亚咖啡豆的质量受到厄尔尼诺天气影响，但产量只受到轻微影响。文章修改2015/16年度哥伦比亚咖啡产量预测量1360万袋到1400万袋(1袋= 60公斤)，并将2016/17年度生豆产量预测值从1330万袋提高到1400万袋，原因在于IDEAM(哥伦比亚气象研究所)降低了拉尼娜天气现象发生的概率。

摘要

文章预计在2015/16年度(9月至10月)哥伦比亚咖啡产量将增加到1400万袋,略高于此前预计值1360万袋。修订后的2016/17年度产量预测值从1330万袋增加到1400万袋，因为干旱条件有利于开花期并且预计之后几个月降雨量将正常。哥伦比亚咖啡种植者联合会(FEDECAFE)估计,由于移植计划使咖啡树的平均年龄从15年减小到7年，咖啡产量由平均10袋每公顷增加到15袋每公顷。在2015/16年度，抗锈病品种种植计划和厄尔尼诺天气较小影响，有助于哥伦比亚保持强劲的生产率,较前一年增长5.1%。

在2015/16年度伴随着产量的增加，文章将先前1230万袋出口估计量修正为1250万袋。由于2015/16年度卡车司机罢工45天导致咖啡运输量减少，使2016/17年度期初库存量大增，出口估计从1240万袋增加到1280万袋。

自2015年中期以来,由于哥伦比亚比索贬值和国际大宗商品的市场行为，内部价格显示出上升趋势。鉴于这种价格增加,哥伦比亚政府(GOC)继续暂停农民收入保护(PIC)补贴政策。

产量

由于哥伦比亚成功移植咖啡锈病抗性品种和良好天气，咖啡产量正处于1990年代以来创纪录的高水平。文章修改对哥伦比亚咖啡2015/16年度1400万袋产量估计,高于此前1360万袋的估计。由于厄尔尼诺干旱现象的轻微影响，产量超过预期并保持强劲。尽管天气带来影响，但文章预计2016/17年度产量将从1330万袋增加到1400万袋。实际上,2016年10月到12月开花期的干旱有利于咖啡丰收。此外，IDEAM降低了在2016年底到2017年上半年拉尼娜现象期间潜在的洪水发生的概率，因洪水会影响2016/17年度开花期或mitaca收获,还会增加咖啡锈病“罗亚”的传播。

当前产量估计为1400万袋,超过了历史平均值,标志着完全结束了咖啡锈病从2008 - 2012年带来的破坏性影响，上一次产量超过1400万袋还是在1992/93年度。下面的表格说明了在过去的十年里产量同比变化,突显出2012/13年度的好转。

（来源：FEDECAFE）

尽管生产开始复苏,但由于农业劳动力短缺和更高的最低工资标准，中型和大型咖啡种植者正在努力维持咖啡豆质量。减少种植者在种植园影响生产的操作并且控制咖啡樱桃蛀虫等害虫。农户劳动进行实地观察并且清理樱桃掉落后的土壤是管理蛀虫暴发的关键。蛀虫目前感染水平不到5%的种植面积,但报告显示,在劳动力短缺的中部地区干旱增加农场虫害，蛀虫影响咖啡质量导致咖啡折价销售。FEDECAFE发起收获计划或称Plan Cosecha，主要是在收获期间从农村和国家其他地区招聘劳动力前往中部地区，减少质量问题。

哥伦比亚咖啡农场的平均面积为4.5公顷。FEDECAFE估计有56万咖啡家庭,少于5公顷土地的小农户产量占哥伦比亚咖啡总产量的69%。在哥伦比亚种植了95万公顷的咖啡,但只有78万公顷种植着先进的树种，那些改进的咖啡品种（比如抗锈病树）密集的种植并且年龄小于12年。

下面的地图显示了哥伦比亚的咖啡生产地区。这个国家地形独特，三个山脉三叉地从北到南穿过,创造了多种微气候和咖啡生产的理想条件。此外,哥伦比亚接近赤道，充足的生长季节几乎全年都在收获咖啡。地图上的橙色和紫色地区有两个收获高峰期，存在两个干燥和两个潮湿的天气条件。

消费

受到越来越多的咖啡馆和新的咖啡产品（如咖啡胶囊）的驱动,国内消费2015/16年度估计达到150万袋,2016/17年度将进一步增加到160万袋。由于越来越多的Juan Valdez咖啡店和小型的、面向消费者的、提供高质量或特色咖啡的咖啡店，使得该国的咖啡消费量逐渐增加。在这里还有其他公司，包括Illy、OMA 和大型咖啡零售商——星巴克,2014年开始在哥伦比亚运营。尽管星巴克的销售量低于Juan Valdez和OMA咖啡馆，但是它2015年的增长率远高于竞争对手。哥伦比亚咖啡店主要是通过浓缩咖啡和美味的咖啡饮料来满足年轻人士的喜好。

贸易

哥伦比亚2015/16年度咖啡出口预计将增加到1250万袋,略高于2016年5月发布估计的1220万袋。文章估计哥伦比亚2016/17年度咖啡出口量将在1280万袋上进一步增加。哥伦比亚咖啡出口量自2013年以来已大幅增加,与此同时咖啡生产水平正在复苏。2016年中期,哥伦比亚面临卡车司机罢工，国家的高速公路瘫痪和港口阻塞的局面，导致咖啡出口暴跌。然而,自去年8月咖啡出口量开始反弹,积压的咖啡豆都开始销往国外。

美国是哥伦比亚咖啡主要的出口国,占出口量的41.4%。日本、德国、比利时和加拿大分别占出口量的11%、8%、8%和7%。

为了提高哥伦比亚咖啡的价值,哥伦比亚咖啡行业正在实施一项政策来提高出口咖啡的品质,实现更高的罐装水平和评分标准。增值的特色咖啡现在占哥伦比亚咖啡出口总额的40%。哥伦比亚的特色咖啡是蓬勃发展的证明，有机咖啡存在显著的价格溢价,通常高于传统咖啡出口量。哥伦比亚咖啡有特定的产地标签,如乌伊拉（Huila）的南部种植区、考卡（Cauca）和纳里尼奥（Narino）,罐装质量和高附加值也获得国际广泛认可。哥伦比亚的专业咖啡种植者在众多国际项目提供公平贸易和有机认证的环境下生产咖啡,如美国农业部有机认证（USDA Organic）、优质咖啡认证（UTZ Certified）、4 C和雨林联盟（Rainforest Alliance）。种植者和中介机构（包括FEDECAFE）之间的协议不同来保持质量水平,满足认证标准和国外买家/消费者的期望。

为了促进直接交易和增加小规模生产者的收入,FEDECAFE启动了一项计划,允许注册出口商小批量船运咖啡。民营航运公司运载量在60公斤左右的咖啡生豆、烘焙咖啡、速溶咖啡和咖啡提取物都获得批准。

尽管产量更大，但是厄尔尼诺天气现象增加了咖啡蛀虫，影响哥伦比亚咖啡豆的质量。由于质量低劣的咖啡豆的增加,使2015/16年度速溶咖啡的出口量达825000袋增加了15%。

哥伦比亚国内价格同步FEDECAFE，基于NYCSCE（纽约咖啡可可糖交易所）的每日报价，还没估计国内运输和管理的成本。在2015/16年度,哥伦比亚咖啡国内平均价格达到786463哥伦比亚比索(COP)/袋，125公斤/袋,比2014/15年度高8.4%。下图说明了月度国内支付种植者的价格，125公斤/袋。图片红色虚线为收入保护政策（PIC）所示价格水平。

（来源：FEDECAFE）

库存

不存在任何GOC或FEDECAFE政策来支持大规模的咖啡库存。文章估计2015/16年度期初库存总计666000袋。考虑到扩大的咖啡生产和卡车司机罢工导致的积存，2016/17年度期初库存将增加至926000袋。鉴于没有政策激励和基础设施来保持长期库存，2016/17年度期末库存将降至726000袋,除此之外内部价格的飙升和哥伦比亚比索的走弱,使贸易带来更多的经济激励。

政策

咖啡行业历来在哥伦比亚经济上发挥着重要作用，提供了约560000生产商家庭生计,给FEDECAFE重大的政治影响。FEDECAFE的大多数种植者利用组织的教育计划、技术培训和销售支持。FEDECAFE以内部价格从其成员那购买咖啡，比国际大宗商品市场少了一些管理和运输费用。FEDECAFE价格作为底价，农民没有通过其他买家和中介获得更高的价格溢价。

价格保护计划（PIC）,在2013年3月18日开始,因为价格已经高于PIC触发价格2014年下半年取消,一直处于暂停中。其他的GOC和FEDECAFE政策实施来支持2015/2016年度受干旱条件影响的咖啡种植者。这些项目的重点是提供投入和其他机制，以提高受干旱影响的咖啡农场产量。

FEDECAFE提供技术援助和通过延伸服务对咖啡生产商永久支持,以提高农业生产率和家庭收入。延伸服务帮助种植者种植在咖啡种植期、收获时、收获后以及对咖啡最终品质产生影响的生产阶段进行良好的实践。此外,FEDECAFE管理移植成本进行低息贷款项目，然而,只提供移植抗锈病的卡斯蒂略（Castillo）品种贷款。

GOC也通过农村资金激励计划(ICR)为所有农产品提供财政援助,提供贴现回收贷款。此外,一个特殊的贷款类别农业融资基金(FINAGRO),为受干旱影响的农场建立，项目同样也支持小户型的咖啡种植者。

大部分的咖啡行业政策和项目是由国家咖啡基金赞助，这一基金是专门为哥伦比亚咖啡种植者设立，该基金由FEDECAFE管理。政策和项目的监督是由政府官员和咖啡种植者代表组成的委员会。

生产、供应和需求数据统计：