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【品牌故事】UCC(悠诗诗)

2017-01-02 20:25:41

UCC的历史

日本正宗的“上岛咖啡店”由上岛忠雄先生所创。神户是日本著名的港口城市,也是最早对外开放的港口之一,因此很早以来欧美人便来神户做生意,把咖啡文化带入了这一异色的城市。该公司在1933年开始为“上岛忠雄书店”,1940年成为有限合伙公司,1951年的变成了“上岛咖啡有限公司”(Ueshima Coffee Co.ltd)。Ueshima是创始人上岛先生的日语发音。

 

UCC上岛发展历程

1933年,创立上岛忠雄商店。

 

1958年,第一家上岛咖啡店-博多大丸前店开幕营业。

 

1969年,开发并开始生产销售世界上第一支罐装咖啡饮料。

 

1980年,上岛忠雄就任UCC会长。

 

1981年,开始在牙买加经营蓝山咖啡自营农场事业。

 

1985年,在台湾设立优味企业股份有限公司,开始生产制造研磨咖啡。

 

1987年,在神户PORT ISLAND开设亚洲第一家UCC咖啡馆。

 

1989年,在美国夏威夷开设HAWAII KONA COFFEE的直营农场。

 

1991年,公司更名为UCC上岛咖啡株式会社。

 

1995年,在印尼苏门答腊岛北部成立合资公司,经营直营农场。

 

2003年,日本精致咖啡协会成立,上岛达司集团CEO就任为首届会长。

 

2007年,开设UCC咖啡学院,为所有员工以及公众,提供咖啡的教育和培训计划。

 

2011年,在越南胡志明市完成进一步的现场办公,UCC专家检查咖啡豆的生产流程。

 

2012年,UCC收购美国咖啡,UCC欧洲诞生。

 

深入参与咖啡豆制造的整个过程

UCC是日本最大的咖啡生产商,每年有180亿元的销售额。上岛咖啡经过80多年的发展,逐渐成为从生产原料咖啡豆的上游到生产咖啡的下游工厂,以及提供服务的咖啡店,可提供全程高品质咖啡的大型公司。

 

UCC在牙买加生产世界顶级的“蓝山咖啡”,在夏威夷生产极具口感、带有独特酸味的“可那咖啡”,在印度尼西亚生产世界稀有的“阿拉比卡·林顿曼特宁咖啡”。每个农园都得天独厚,极其适合咖啡生长。同时,UCC还采用先进技术,细心照看这些咖啡苗木。成熟后摘下果实,进行精心的筛选。从咖啡生豆产地从栽培阶段就开始严格控制咖啡生豆的质量,是持续获得香浓美味且能让人放心品尝的咖啡的最好方法。

 

UCC与蓝山咖啡

真正的蓝山咖啡豆种植在海拔1600米以上的那6000公顷地中,年产从来不超过900吨。其中90%的蓝山咖啡都销往了日本。据说,1969年,牙买加遭受严重飓风灾害,种植园损失惨重,日本UCC公司提供大量援助使得牙买加咖啡产业起死回生,作为报答,牙买加于1972年与日本签订协议,将蓝山咖啡九成配额分配给日本,欧洲及美国各分配5%,于是日本人买走绝大部分蓝山咖啡的说法流传至今。

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市场时间

  • 美国ICE交易所
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咖啡价格

05月08日收盘价

交易所 品种 价格 货币 单位
美国ICE 咖啡指数 195.30 美分
美国ICE 阿拉比卡09 195.05 美分
美国ICE 阿拉比卡07 196.17 美分
欧洲ICEU 罗布斯塔07 3,372 美元
巴西现货咖啡 日晒阿拉比卡 1,270 雷亚尔 60公斤
巴西现货咖啡 罗布斯塔 1134.67 雷亚尔 60公斤
哥伦比亚现货咖啡 水洗阿拉比卡 1,485 美元 125公斤
越南现货咖啡 罗布斯塔 130,000 越南盾 千克
美国ICE 可可指数 7,061 美元
美国ICE 可可09 7,947 美元
美国ICE 可可07 8,610 美元
外汇市场 美元指数 105.49 美元 美元
外汇市场 巴西雷亚尔 5.0744 雷亚尔 美元
交易所库存数量 美国ICE 701,423 /
交易所库存数量 欧洲ICEU 4,047 /
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