咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在全球咖啡供应逆风趋同的背景之下，上周五美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约（03合约）上涨4.8%至223.5美分/磅，创下2011年11月以来的最高水平，并帮助今年咖啡价格上涨接近翻倍。

2011年以来阿拉比卡咖啡期货价格走势：

所谓全球咖啡供应逆风趋同是指目前的咖啡供应问题已经是不个别事件所引发的，而是成为了一连串的系统性问题所导致，这就使得价格的上涨变得异常敏感。

目前一连串的系统性问题就包括了：供需问题、物流危机、天气问题、化肥危机等等，都对全球咖啡供应造成不利。

供需问题——供不应求成为基本盘

由于去年下半年的干旱以及今年7月的霜冻灾害，今年巴西咖啡减产高达30%。同时哥伦比亚受到拉尼娜影响，产区过多降雨同样造成咖啡减产。

在消费端，随着经济正在从新冠病毒疫情中恢复过来，咖啡消费需求也在恢复到常态——每年增长2%。

产量供应的减少和消费需求的增加共同造成今年下半年至明年上半年的供不应求。

物流危机——引发咖啡出口限制

由港口拥堵/关闭，船舶延误，集装箱短缺以及陆上货车司机罢工等事件共同组成的全球物流危机造成了严峻的咖啡出口问题。作为全球最大的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡出口国——巴西和越南都在现阶段出现了不同程度的出口数量下滑。

据巴西外贸秘书处数据显示，由于受到港口拥堵，集装箱短缺以及减产因素共同影响，10月巴西共出口咖啡3,147,383袋，日均出口157,370袋（10月共20个工作日），相比去年同期的日均出口减少16.21%。

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与此同时，巴西咖啡出口商协会（Cecafe）也表示，就今年以来的物流危机已经导致该协会旗下会员单位累计超过370万袋咖啡生豆拖延至今未能发货出口。

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另一方面，周五越南海关报告显示，2021年10月越南共出口咖啡1,654,150袋（每袋60公斤），环比9月下滑了1.10%。但最终出口结果好于此前市场预期的150万袋。

与此同时，2021年1月-10月，越南累计出口咖啡21,500,000袋，相比去年同期减少了4.2%。

随着疫情在东南亚的持续以及全球性物流问题短期内难以好转，预计越南咖啡出口疲势仍将继续。

天气问题——拉尼娜即将重现

国家气候中心此前发文表示，今年7月以来，赤道中东太平洋海温持续下降，预计10月进入拉尼娜状态，并于冬季形成一次弱到中等强度的拉尼娜事件。鉴于2020/2021年秋冬季曾出现拉尼娜事件，2021年将是“双拉尼娜年”。

2020/21年度全球咖啡遭遇大幅减产，咖啡价格顺势上涨，在这其中，拉尼娜被认为是最重要的影响因素之一。因此，对于今年拉尼娜即将重现，咖啡市场几乎绷紧了弦，生怕对新产季咖啡产量再次造成破坏。

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化肥危机——大幅提升成本

化肥危机是今年新出现的问题，但已经严重影响到了咖啡生产的成本。

仅在过去一个月的时间里，氮肥的价格就上涨了38%，其他主要化肥价格在过去的一年时间里也基本翻了一倍。

氮肥价格走势：

同时，据巴西米纳斯吉拉斯州一家名为RR的咨询公司表示，截至目前巴西还有超过30%的咖啡种植者没有购买到今年所需的化肥肥料。这可能会对未来巴西咖啡产量造成损失，因为土壤可能没有足够的养分来支持明年咖啡树的最优生长。

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关键词：咖啡价格

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