2021-03-02 10:29:00
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，面对北美和欧洲的巧克力需求停滞不前，可可行业正将希望寄托在印度日益增长的甜食需求上。
国际可可组织（International Cocoa Organization）的数据显示，由于财富的增长和相对较低的需求基础，印度可能成为从巧克力棒到冰淇淋等各种产品增长最快的市场。ICCO表示，2018年，这个人口第二大国的人均巧克力糖果消费量约为全球平均水平的10%。
ICCO执行董事Michel Arrion在接受采访时表示：“就消费量而言，我认为印度是唯一一个有巨大潜力的地方。与中国不同，中国已经有吃甜食的传统，而印度是未来最大的潜在市场。”
随着主要的美国和欧洲市场变得饱和，消费者转向更健康的食品，可可行业正在寻求向其他国家销售更多产品。与此同时，因为疫情对消费和旅游造成了压力，在疫情之前被视为最大的可可加工增长动力的亚洲各地的需求预计今年只会温和复苏，。
根据ICCO的一份报告，预计到2023年，印度用于糖果、甜饼干、冰淇淋和冷冻甜点的可可半成品的年需求将比2018年增长约36%，达到96735吨。亚洲可可协会（Cocoa Association of Asia）今年1月表示，印度对巧克力的兴趣和消费增长与中国不相上下，甚至更强劲。
关键词：可可市场，印度
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| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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