2020-03-28 14:47:34
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，随着亚洲巧克力消费需求的快速增长，该行业正在寻找增加本地可可豆供应的方法。 据亚洲可可协会称，目前最好的解决方案是增加印尼可可的产量。印尼是亚洲最大的供应商和加工商，曾经还是全球仅次于科特迪瓦和加纳的第三大可可生产国。但目前来看，增加产量对于印尼可可行业而言是项艰巨的任务，因为这意味着要扭转由于树木老化，作物病害和更有利可图的替代品而导致该国产量持续下降的趋势。
需求的增长以及本地供应的减少，刺激了亚洲地区可可豆进口数量创下历史记录。除亚洲本地的可可种植者外，进口主要来自非洲或拉丁美洲。
亚洲的可可豆加工数据已成为重要的需求指标，到2018年底的近三年中该数据增长了约30％，并在2019年年上半年继续增长，因为富裕程度的提高和生活方式的改变促进了可可的消费产品。
（亚洲可可豆加工数据）
新加坡工业协会新任执行董事马克·唐纳森（Marc Donaldson）表示，亚洲是可可需求增长的温床，而印尼通过增加产量和销售更多可可产品，可以充分利用这一趋势。
唐纳森说：“印尼的增产不会使世界供过于求，因为当地需求会吸收它。由于需求增加，研磨业务在亚有所增加。全球第三大可可加工商奥兰国际有限公司（Olam International Ltd.）在去年2月购买了印度尼西亚的顶级研磨机，该国也吸引了巴里·卡勒鲍特（Barry Callebaut AG）和嘉吉公司（Cargill Inc.）等公司。尽管加工规模不断扩大，但可可豆产量在过去十年中却减少了一半，使该国成为了可可豆净进口国。”
预计亚洲可可加工的强劲增长很可能会持续下去。据亚洲可可协会数据显示，马来西亚，新加坡和印度尼西亚的去年二季度的可可研磨数量较上年同期增长了16％，创下了纪录。
而印度和中国，世界上人口最多的国家以及印度尼西亚对可可粉的热爱，推动了该地区的需求。他说，印度是最大的饼干市场，并且正在吞噬巧克力片之类的东西，而中国一些消费的增长来自冰淇淋。
关键词：亚洲可可，可可消费，可可生产
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