我们在原有课程基础之上添加了第五部分内容——中国咖啡市场结构，通过种植、零售和进出口贸易三个不同维度来介绍中国咖啡市场结构现状。

CGTN近日发表文章表示巴西方面恶劣的天气导致该国咖啡大幅减产，这可能导致国内的咖啡价格将更加昂贵。

今年以来的咖啡生豆价格上涨对星巴克理论上来说是个坏消息，因为咖啡生豆对于星巴克而言是成本的存在，会侵蚀该公司的利润。但是近期星巴克股价上涨的行为表明该公司似乎并不受到咖啡价格上涨的影响，这到底是为什么呢？

越南咖啡8月报告——库存，出口，价格和天气

如今在以海岛旅游闻名的斐济，咖啡产业正在当地兴起。

8月国际咖啡组织咖啡价格综合指数月平均价格上涨5.2%至160.14美分/磅，自2020年10月以来已经累计上涨了51.3%。

据巴西当地媒体称，预计9月7日将爆发全国性货车司机罢工活动。

据巴西官方数据显示，2021年巴西咖啡种植面积共计182万公顷，相比去年减少了3.2%，包括145万公顷阿拉比卡咖啡和37万公顷罗布斯塔咖啡。

此前我们先后报道过越南、巴西和东非国家都遭遇因为集装箱短缺而导致咖啡出口受到限制。

巴西精品咖啡种植者们正在利用蜜蜂帮助咖啡产量提高30%。

受到全球性的集装箱短缺，东非各国物流成本今年来直接翻了一番。据航运代理和集装箱货运公司介绍，从中国进口一个20英尺集装箱到东非港口的成本已经从1500美元上涨到2500美元，而一个40英寸集装箱的成本则从2000美元上涨到4000美元。

据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）数据显示，今年二季度以来该国咖啡出口业务就开始受到了物流紧张的影响。

根据美国一家名为NPD的机构发布的最新观点认为：在疫情爆发之前，美国已经开始形成家庭场景下的咖啡消费方式，但是新冠病毒疫情加速了这种方式的普及。

据加纳咖啡联合会数据显示，2016年加纳共出口咖啡创收14亿美元，但到了2018年直线下降至仅有3.4万美元，再到如今几乎为零出口。

巴西出口商协会正与当地一家名为Gerada的企业共同筹备建设一个咖啡风险管理平台，旨在咖啡市场运营过程中提高风险管理的透明度，安全性以及数据披露。

Costa英国总部公司近日在twitter上回答一位客户提问为什么没有办法在门店点脱因咖啡饮品时表示，我们正面临一些供应链管理的问题，并且正在努力解决这个问题。

据当地咨询机构数据显示，截至8月24日巴西已经采摘完今年阿拉比卡咖啡产量的93%，慢于去年同期的95%和过去5年平均进度的95%。

据Mintel全球新产品数据库（GNPD）数据显示，2020年全球所有发布的咖啡新品种，有48%提出了环境要求或者相关认证的可持续发展理念，相比2012年几乎翻了一番，当时只有25%的咖啡新品是可持续发展的。

尼尔森韩国公司表示，今年1-6月，韩国即饮咖啡市场规模总量为6729亿韩元（约合5.74亿美元），较上年同期增长5.9%。

从目前各方的报道情况来看，我们认为7月份的霜冻灾害可能会给巴西咖啡供应体系带来打击，并将长期影响咖啡产量。