根据《日本咖啡协会》公布数据显示：日本人平均每周喝掉的约11杯咖啡中，罐装咖啡的比例高达20%，平均每年每人会喝掉约91瓶罐装咖啡。

咖啡金融网消息，据韩国海关数据显示，受到持续增长的咖啡消费需求增长影响，韩国在2017年咖啡市场规模首次超过10万亿韩元，达到了11.7万亿韩元，约合108亿美元。

今年年初，瑞幸携10亿资金进军中国咖啡市场，以迅雷不及掩耳之势在半年内开了500多家门店，在市场上引起了一阵哗然；星巴克声称2019年要在中国开到3500家门店；自助咖啡品牌易咖获上海涌铧投资4000万A轮股权融资及4000万债权融资……这些都说明我国咖啡市场正在迎来爆发期。

正值青岛的旅游旺季,岛城咖啡店迎来一年当中最繁忙的时节。开咖啡店常被认为是情怀之举,被赋予浪漫色彩。从业者们却认为,情怀不足以撑起一家咖啡店。“青岛的咖啡味越来越浓了,但还不算是进入了繁荣阶段。”一位从业者在五年咖啡行业经历中,看到了青岛咖啡市场的诸多可能和局限。

外卖咖啡本质上是一个新兴市场，新兴市场的关键在确认需求是否存在。

此前有瑞幸高调PK有47年历史的全球咖啡界巨人—星巴克，星巴克也迅速和阿里合作推出外卖业务，瑞幸此举到底是唐吉可德式的螳臂当车，还是能颠覆咖啡行业的零售模式？

今年7月份，英国路透社的一篇报道，引发了零售行业极大的关注——一个中国初创的咖啡品牌，用了不到一年的时间，就在全国13个城市开设了660多家门店。

2018年7月，ICO综合指标价格下跌2.9%，至平均107.20美分/磅，为2007年7月106.20美分/磅以来的最低月均水平。2018年7月，所有咖啡品种的价格都出现了下降，巴西自然干燥咖啡价格环比降幅最大，下降了4%，至110.54美分/磅。

咖啡巨头星巴克，本月初宣布与阿里巴巴战略合作，打造线上新零售智慧门店和依托已有外卖企业配送体系的外卖业务，其外卖服务将在今年9月正式上线，在京沪300家门店试点，计划30分钟送达。

1971年，星巴克首家门店在西雅图开业，当时它的主营业务还是咖啡豆。16年后，霍华德·舒尔茨收购了星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。

了解咖啡行业，一个咖啡金融网就够了。

餐饮永远是最热闹的市场，奶茶的消费升级还未结束，咖啡的消费降级就已经开始了。

端着手中的咖啡，很难想象，一杯小小的饮料，竟可以在世界掀起一波价值十几亿美金的热潮。

最近看到很多瑞幸如何喊话星巴克的文章，不知道是不是故意为之的，一个刚成立不久的咖啡品牌，就直接拿绝对的一线老大哥作为目标，这股勇气我是佩服得五体投地。

如果在咖啡馆被一把椅子挡住了去路，你会怎么选择？

自去年以来，国际咖啡豆价格持续下跌，让以种植咖啡为生的咖农叫苦不迭。但是，从目前来看，咖啡豆的价格下跌仍将持续。

星巴克与阿里巴巴终于走到一起，双方将共同打造具有行业突破意义的线上星巴克新零售智慧门店。中国咖啡市场的竞争远非品牌之争那么简单，玩不玩得起不仅要看自身实力还要看伙伴的能力。

阿里巴巴旗下的饿了么将参与星巴克的外卖配送这早已成为业内预期，但另外三项合作可能将是更为颠覆性的，甚至星巴克将成为一家数字化的企业。

狮子咖啡，是苏宁小店打造了一个自主咖啡品牌。

刚刚结束两年台北生活的新一酱回到上海后发现，上海的咖啡馆突然“爆发”了，更有趣的是，越来越多的台湾人在上海开起了咖啡馆。