根据洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）数据显示，2018年10月至2019年9月的咖啡年度中，洪都拉斯共出口咖啡创收9.501亿美元，相比此前一年的11亿美元减少了近1.5亿美元。

危地马拉咖啡长期以来一直在精品咖啡烘焙商中享有盛誉。像安提瓜（Antigua），科班（Cobán）和韦韦特南哥（Huehuetenango）这样的地名对许多人来说都是很熟悉的，并且通常是卓越品质的代名词。

萨尔瓦多共和国位于中美洲北部的沿海，在上个世纪70年代，该国曾经以每年数百万袋咖啡产量位列当时的世界第四大咖啡生产国。即使到了1990年代，萨尔瓦多咖啡年产量依然保持在240万袋左右。但由于各种原因，截止目前，萨尔瓦多的咖啡年产量却不足90万袋。

危地马拉出口商协会（Agexport）在近日上线了新的精品咖啡业务平台——CoffeeVerse，聚集该国精品咖啡生产商，并帮助他们扩大销售渠道和市场。

危地马拉将投资2.857亿美元用于该国咖啡园的翻新工程，主要针对遭受鼠疫和疾病破坏或年龄较大的咖啡树，以恢复因种植园老化和锈蚀而造成的生产力损失，估计危地马拉全国有19.9％的咖啡树将被得以翻新。

为振兴该国咖啡行业，秘鲁农业部（Peruvian Ministry of Agriculture）和国家咖啡协会（National Coffee Council）在2018年10月共同发布了秘鲁国家咖啡行动计划（2018-2030年）（Peruvian National Coffee Action Plan 2018-2030），将涉及该国23.2万个从事咖啡种植的家庭。

西裔联盟（The Hispanic Federation）近日联合世界咖啡研究（World Coffee Research），波多黎各咖啡烘焙商组织（Puerto Rico Coffee Roasters）以及奈斯派索（Nespresso），宣布振兴波多黎各咖啡行业的“新目标”。

根据尼加拉瓜出口中心（Cetrex）数据显示，在2018年10月至2019年5月期间，该国共出口罗布斯塔咖啡5万吨，这是该国首次在官方出口数据中记载罗布斯塔咖啡的出口。

根据美国国家统计和普查局（INEC）编制的国家农业调查（ENA）数据显示，在2017年至2018年期间，哥斯达黎加用于咖啡种植的土地面积从90,725公顷减少到86,764公顷，减幅达到4%。

第四届咖啡生产者与烘焙商论坛（the fourth Producer & Roaster Forum，简称： PRF）将于2020年3月26日至27日在洪都拉斯的科潘举行。此次论坛是继在萨尔瓦多，巴西和危地马拉成功举办之后的第四届，将为咖啡生产者和烘焙商提供难得的行业交流，建立关系并探索新的机会。

根据洪都拉斯咖啡研究所数据显示，洪都拉斯2019/2020年度产量将下降4.6％至660万袋（每袋60公斤）。该研究所所长弗朗西斯科·奥多涅兹（Francisco Ordonez）表示，除了价格下跌外，气候变化是近年来阻碍咖啡种植的另一个因素。

根据哥斯达黎加咖啡研究所数据显示，2019/20年度，哥斯达黎加咖啡产量预计为146.5万袋（每袋60公斤），相比去年增长11%，实现产量反弹。

根据当地媒体报道，在秘鲁国家咖啡日上，该国农业部表示希望有秘鲁人民能够饮用更多的咖啡。目标到2021年，人均年饮用咖啡量提升一倍至1.5公斤。

8月21日至23日，在洪都拉斯召开的第17届Tuxtla Mechanism首脑会议上，墨西哥政府提议共同设立一个能够参与并影响制定国际咖啡价格的机构。

根据秘鲁国家农业协会（Minagri）最新数据显示，2018年秘鲁咖啡产量达到364,500吨（约合600万袋，每袋60公斤），创下历史记录，相比2017年产量增长了8%。

根据国际食品政策研究所（IFPRI）的一项研究显示：到2050年，由于气候变化，萨尔瓦多将失去超过35％的咖啡种植面积。

根据洪都拉斯咖啡研究所（The Coffee Institute in Honduras）数据显示，2018/19年度的前8个月（2018年10月至2019年5月），洪都拉斯全国咖啡销量相比去年同期下降1.9%。

据美国农业部最新报告显示，尼加拉瓜咖啡行业正处于过去十年最严重的危机中。

根据美国农业部最新报告，危地马拉2019/2020年咖啡产量预计为339万袋，比2018年下降15％。降水减少造成咖啡生长不均匀，总体产量较低。此外，在Acatanango山谷的火地岛火山爆发不仅让咖啡开花期遭遇负面影响，还阻碍了采摘工作。

据美国农业部数据显示，哥斯达黎加2018/2019咖啡年度咖啡产量为129.8万袋（每袋60公斤），相比上一年度减产15％，更是创下40年来的最低水平，但预计在2019/2020年可能恢复部分产量。