每年的6月是巴西当年咖啡采摘的高峰期，通过前期一个半月的摸底，以及当月的采摘进度，市场会对该年度巴西咖啡产量有一个较为准确的预期，而这个预期可能就会为下半年的咖啡期货价格定下个主基调。

据巴西当地机构Cepea发布的最新报告看到，由于不利的天气条件，自5月份以来，巴西今年的咖啡采摘进度要慢于预期。

截止6月4日，冷空气已经逐渐远离巴西主要咖啡产区。但冷空气的残余力量依然让巴西南部和东南部气温较低，尤其是在本周三和周四的早晨，将接近零度。好消息是此次冷空气已经确认不会带来霜冻风险。

据Safras＆Mercado称，截止本周，巴西已采摘今年度咖啡产量的22%，总计1300万袋，相比上周又往前推进了6%，也快于去年同期18%的进度。

国际知名投行INTL FCStone于当地时间5月29日发布了2019年巴西咖啡产量预计值为5300万袋（每袋60公斤），相比上一年度减产15.9%，其中阿拉比卡咖啡豆产量预计为3690万袋，罗布斯塔咖啡豆产量预计为1610万袋。

根据巴西外贸秘书处（SECEX）数据显示，截止5月26日，巴西本月已经出口咖啡263.84万袋（每袋60公斤），平均每袋售价118.80美元，共创收3.134亿美元。

根据巴拉那州农业和供应国家秘书处农村经济部（Deral）的报告，截止5月28日，巴西第六大咖啡产区——巴拉那州共有咖啡种植面积37.4万公顷（该面积应略高于去年创记录的37,235千公顷），而其中的35％已经收获已经完成采摘。

巴西最大的咖啡合作社——Cooxupé于本周四（5月23日）公开表示，今年该合作社的咖啡产量预期将会下降。Cooxupé合作社覆盖圣保罗州和米纳斯吉拉斯州南部200多个城市，并拥有14,500名会员，是巴西国内最大的咖啡合作社。

美国农业部发布最新2019年巴西咖啡年报。预计2019/20年度巴西咖啡产量为5930万袋（每袋60公斤），相比2018年创纪录6480万袋减少了550万袋。尽管大多数种植区天气条件良好，但阿拉比卡咖啡树大多处在小年，因此产量较少。由于巴西咖啡的大量生产和稳定的竞争力，2018/19年度的咖啡出口估计为3972万袋，再次达到历史出口水平。

在进入5月下旬之后，巴西几乎所有咖啡产区都已经进入繁忙的采摘工作中，这也预示着巴西已经全面进入2019年的咖啡采摘期。

根据咨询公司Safras＆Mercado的数据显示，截至5月14日，巴西已经采摘完成今年咖啡产量的10%。该机构预计2019/20年度，巴西咖啡产量为5890万袋（每袋60公斤），而目前已经采摘完610万，超过10%。

当地时间5月16日，巴西全国供应公司（Conab）表示，2019年巴西咖啡产量预计为5092万袋（每袋60公斤），比2018年下降17.4％之多。其中，阿拉比卡咖啡产量预计为3698万袋，相比2018年减少22.1%。罗布斯塔咖啡产量预计为1390万袋，相比2018年减少1.7%。

虽然来自传统消费市场的绝大多数咖啡专业人士可能很少会近距离走进咖啡庄园并亲眼看到咖啡豆的种植，生长和生产加工的过程，但巴西咖啡服务公司Wolthers＆Associates正在为世界提供一个独特的咖啡庄园实施全景服务。

根据巴西咖啡出口委员会（Cecafé）数据显示，2019年4月，巴西共出口咖啡290万袋（每袋60公斤），相比去年同期增长了25%。平均每袋价格为124.47美元，相比去年同期下降了19%。产品包含咖啡生豆，速溶咖啡，烘焙豆以及咖啡粉，实现收入为3.7043亿美元，相比去年同期增长1％。

来自巴西圣保罗Somar Meteorologia的气象学家Celso Oliveira表示，今年度的巴西咖啡采摘工作已经开始，但今年的降雨量可能会高于往年，这将导致咖啡采摘工作受到部分干扰，同时也不利于咖啡豆的晾晒工作。

巴西农业部已经接受了包括采取措施保障咖农遭受较低国际价格时的利益。为此，巴西政府已经开始着手开发一种支持咖啡商业化的新机制。

据巴西经济部对外贸易秘书处（Secex）公布的数据显示，今年4月份巴西咖啡豆出口量达到266.4万袋（每袋60公斤），相比去年同期增长37.73％。但与今年3月份的320.9万袋，出口数量环比下降了16.35%。

根据巴西应用经济学高级研究中心（Cepea）最新的报道指出，因为受到降雨的影响，可能将会限制圣保罗，米纳斯吉拉斯和朗多尼亚等主要咖啡产区的采摘工作。尤其在阿拉比卡咖啡豆的产区，降雨不仅导致成熟的咖啡豆掉落到泥土中，还会影响到采摘的咖啡豆质量。

据路透社透露，巴西农业部已经于5月2日公开表示将重新评估巴西国内咖啡的最低担保价格。

巴西第三大咖啡产区——圣保罗中西部的Marília地区预计将在5月中下旬正式进入咖啡采摘期，也就是说该地区最快下周末就要进入采摘期了。