根据国际咨询机构数据显示，从2024年至2028年，全球精品咖啡馆市场规模预计将增长574.1亿美元。

美国、欧盟、中东乃至中国等主要胡椒消费市场需求仍然疲软。

近期主要咖啡产区由于受到极端天气影响，咖啡价格飙升至47年来最高水平。

本周国际咖啡期货价格再度迎来大涨，阿拉比卡咖啡价格超过344美分/磅，距离历史最高价格仅一步之遥，今年以来累计上涨80%。罗布斯塔咖啡价格则在9月就已经创下历史最高记录。

由于国际咖啡期货价格强劲上涨，本周越南国内咖啡现货价格也进一步上涨。

在担忧全球主要咖啡生产国供应受限恐慌下，本周阿拉比卡咖啡期货价格大幅上涨，并创下历史第二高点，具体1977年337.50美分/磅的历史最高价格仅一步之遥。

2024年11月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为269.74美分/磅，相比10月上涨8%，全月价格在241.49美分至310.69美分之间波动。

11月以来，巴西国内阿拉比卡咖啡现货价格大幅上涨。截至11月18日，当月累计上涨18.38%至1805.68雷亚尔/袋（约合311美元），为1998年2月27日以来的最高价格。

价格上涨和其他因素似乎将引发美国咖啡消费的新趋势。

国际投行机构Hedgepoint最新一份报告分析了咖啡期货价格，表示由于全球供应的不确定性越来越大，导致咖啡期货价格呈上涨趋势。

普洱星巴克爱伲咖啡公司发布当日咖啡收购价格，带壳豆：31.09元/公斤，咖啡米40.38元/公斤，历史性地成功突破40元。

2024年11月，阿拉比卡咖啡价格达到13年来的新高。《GCR》探讨了导致这一飙升的原因，以及咖啡市场波动对全球烘焙商的影响。咖啡金融网对该篇文章进行了翻译整理。

美国农业部（USDA）近日第四次修改2024/25年度巴西咖啡产量，预计总产量6640万袋（每袋60公斤），相比今年年初的产量预期减少了5%。

本周咖啡期货价格大幅上涨，在周四收盘之后阿拉比卡03合约创历史新高，12合约价格也创下13年来最高水平，并在周五突破300美分大关。

据Safras数据显示，巴西当地咖啡生产商正利用咖啡价格的高位加速销售咖啡。截至目前巴西已经销售今年咖啡产量的70%，相比上个月的进度提高了8个百分点，且高于去年同期64%和过去5年平均67%的销售进度。

周五美国ICE洲际交易所阿拉比卡期货03合约进一步上涨610点，收于285.5美分/磅，创下13年半来的最高水平。罗布斯塔咖啡期货价格也收于4771美元/吨。

在国际咖啡期货价格上涨和可能出现不利天气之后，越南国内咖啡现货价格小幅上涨。

台风“银杏”于周二横穿越南咖啡中部高原产区，尽管目前断定是否会对当地咖啡产量有影响还为时尚早，但一定中断了正在进行的收获工作，这也是罗布斯塔咖啡价格在盘中上涨的主要原因。

埃塞俄比亚商品交易所（ECX）正在引入新的咖啡生豆出口定价机制——每周根据纽约ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格以及埃塞俄比亚商业银行的现行汇率换算得出咖啡生豆价格，尤此帮助咖啡种植者获得更高利益。

由于担心台风来临，越南国内咖啡价格在收获高峰到来前进一步小幅下跌。