据越南咖啡与可可协会（Vicofa）表示，2025年越南咖啡出口收入有望突破80亿美元，远早于原定的2030年的目标。

尽管美国政府取消对巴西咖啡40%的加征关税，但在消息公布之后咖啡价格从近期低点开始反弹，市场认为是因为受到巴西主要咖啡产区干旱担忧以及越南中部高原地区台风预报所影响，后者可能再次影响收获进程。

国际罗布斯塔咖啡期货价格在上周四和周五连续两天反弹，市场认为主要受到越南不利天气所推动。

2025年10月巴西国内咖啡现货价格出现大幅波动，且现货市场流动性依然有限，种植者不愿意出售手中的咖啡豆。

2025年10月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为326.38美分/磅，相比9月价格上涨0.5%，全月价格在314.68美分至344.77美分之间波动。

据越南媒体报道，该国咖啡市场专家在评估越南2025/26年度咖啡出口前景时表示，越南咖啡产业在新的一年仍有大量发展和突破的机会。目前，伦敦和纽约两家交易所的咖啡库存量处于较低水平。

据越南政府官方数据显示，2025年1月-10月越南共出口咖啡收入创历史同期最高记录，相比上一年度增长32%。出口数量相比上一年度增长13.4%。出口平均价格高达5653美元/吨，也为多年来最高水平。

巴西和越南两大咖啡生产国同一时间发布的不利天气消息引发市场对未来产量的担忧而再度推动咖啡价格上涨，阿拉比卡咖啡期货价格重返400美分/磅上方，罗布斯塔咖啡期货价格也超过了4700美元/吨。

10月，即2025/26咖啡年度的第一个月，两大咖啡期货价格都出现了高波动性和不稳定的走势。

在10月31日当周，肯尼亚内罗毕咖啡拍卖交易所（NCE）共拍卖成交7,135袋咖啡，拍卖成交金额高达4.11亿先令。

根据美国政府数据显示，2025年9月美国国内每磅研磨咖啡的平均价格达到9.14美元，相比8月8.87美元的平均价格环比上涨了3%，更是比去年9月的价格同比上涨了41%。

本周以来，咖啡期货价格出现较大幅度回调。市场分析人士表示，下跌的主要原因可能与美国将与巴西和越南达成贸易协议有关。其中，阿拉比卡咖啡期货价格再度回到400美分/磅以下。

美国可能对哥伦比亚加征惩罚性关税的关税再次引发阿拉比卡咖啡期货价格上涨。哥伦比亚是全球第二大阿拉比卡咖啡出口国，也是最大的水洗阿拉比卡咖啡出口国。

北京时间周四晚咖啡价格出现先涨后跌的过山车行情，阿拉比卡咖啡期货价格在创新的历史高点后下跌，罗布斯塔咖啡期货价格从近5周高点下跌。市场分析认为主要咖啡生产国天气风险消退成为价格下跌的主要原因。

尽管对台风影响的担忧有所减弱，但越南国内咖啡价格本周因新产季初期的供应有限而上涨。

据越南咖啡与可可协会（VICOFA）数据显示，2024/25年度越南共出口咖啡超过150万吨，相比上一年度增长6%，而咖啡出口金额高达84亿美元，创历史新高，相比上一年度增长60%。

据乌干达农业部介绍，在新产区扩大种植面积的推动下，预计2025/26年度乌干达咖啡产量930万袋（每袋60公斤），相比上一年度增产15%。

巴西现货咖啡市场本周表现积极，受到国际期货价格上涨以及美元走强的支持。卖家数量的增加有助于营造更加活跃的交易环境，高价格刺激了销售，种植者利用积极的时刻来增加现金并获得管理整个产季的贸易流。

根据巴西研究机构IBGE表示，巴西国内消费者的咖啡价格在9月份连续第三个月出现下跌，但跌势有所减弱。

自2025年7月1日起，越南新生效的增值税法（VAT）要求原本免征增值税的咖啡、大米和海鲜等几种基础农产品现在需缴纳5%的税率。