当以星巴克为首的品牌连锁店通过不断扩大门店数量，以瑞幸为首的互联网咖啡通过持续烧钱，以Seesaw为首的精品咖啡馆通过强化自我升级来吸引更多的咖啡消费者时，有这么一群“咖啡店”却在蚕食这个日益增长的消费市场。

据越南海关总署统计，2018年12月越南咖啡出口量达到15.39万吨，价值2.7577亿美元，同比增长11.4％，价值增长7.1％。价格与11/2018相比，但与2017年12月相比，数量仍下降6.1％，价值下降15.6％。2018年，咖啡出口量达到187.8万吨，价值35.37亿美元，比2017年增长19.9％，价值增长1.1％。

本周二，在本交易日收盘时，商业美元对雷亚尔汇率R$ 3.806，雷亚尔大跌1.25%。这是美元对雷亚尔自1月2日以来的最高收盘报价。而在前一个交易日，雷亚尔收盘几乎稳定，只下跌了0.07%。

咖啡金融网（www.coffinance.com）即日起每周二将发布越南咖啡现货价格。价格采用越南国内最大罗布斯塔咖啡豆产区——中部高原地区的Dac Lac产区。

本周现货咖啡价格为33,800越南盾（约1.457美元）/公斤，相比上周的33,700越南盾（约1.4527美元）/公斤小幅上涨，但较之去年同期已经下跌了8%。

在巴西创纪录地收获超过6000万袋（每袋60公斤）咖啡豆后，人们的注意力开始集中在2019年的巴西咖啡产量上了。

自去年12月中旬以来，越南现货咖啡价格呈现温和上涨态势，但交易者表示在越南春节（Tet Festival）前期，卖盘压力依然较大。

2018年1月至9月咖啡价格下跌，阿拉比卡咖啡价格下跌25％，罗布斯塔价格下跌14％。10月份，由于巴西雷亚尔的强劲升值和需求的改善，价格回升。在短时间内，价格几乎达到了1月1日的水平。但自10月17日以来，由于供应充足，价格再次处于下行趋势。鉴于此，我们接下来可以期待什么咖啡价格？

根据巴西应用经济学高级研究中心（CEPEA）的最新报告，在12月份巴西咖啡市场的流动性持续低迷，国际市场对阿拉伯和罗布斯塔价格的下跌压低了巴西国内的现货价格，使参与者更多选择观望。

对于咖啡销售公司来说，2018年是重要的一年，但对供应咖啡的种植者而言则不是那么重要，然而这一切可能会在2019年开始发生变化。

2019年巴西经济处于周期性的位置有利于恢复经济的增长通胀和国内利率水平较低，主要体现在：家庭和企业的杠杆率较低，外部赤字减少，劳动力市场和工业处于闲置状态。

在周四，越南咖农以33,800-34,000越南盾/公斤（约合1.46美元）的价格出售咖啡，高于一周前的32,600-33,500越南盾/公斤。

是喝咖啡好还是喝茶好？答案或许还有第三个选择——咖啡叶茶。

自全球金融危机以来，咖啡价格一直低于生产成本，导致部分咖农放弃自己的咖啡树，一些生产者转向新的就业岗位。世界最大的咖啡生产国巴西的货币波动促进了当地咖啡的生产和销售。同时，创历史纪录的产量推动了全球咖啡种植国的价格下跌。 美国公平贸易公司总裁兼首席执行官保罗·赖斯表示：“我们现在已经回到了20年前，当时农民因为无法维持生计而放弃土地。”

在12月14日的 2018 T-EDGE 全球创新大会上，瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一分享了瑞幸这个初创品牌在一年内快速崛起中的一些思考。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，伴随罗布斯塔期货价格的下跌，本周越南咖啡现货价格再度下跌。在越南国内主要咖啡产区多乐省（Dac Lac），12月17日的咖啡现货价格为32500越南盾/公斤（约合9.61人民币/公斤）。

美国农业部发布一年两次的咖啡报告——《咖啡：世界市场与贸易》，对近期全球咖啡状况进行了系统性阐述。

据巴西当地研究机构Safras＆Mercado数据显示，截止12月10日，巴西已经售出今年咖啡产量的64%，比上月新增5个百分点。

根据国际咖啡组织（ICO）2018年11月的市场报告，11月份ICO咖啡综合指数的月平均值下降1.5％至109.59美分/磅，而在10月份这一指数曾一度上涨13.3％，达到每磅111.21美分。

截止11月30日，越南2018年已经出口咖啡172.172万吨，平均每月出口15.65万吨，自2011年以来最高记录。