咖啡是全球仅次于原油交易第二活跃的大宗商品，同时它还是仅次于茶的全球第二大饮料。因此，投资者和消费者都密切关注咖啡价格的波动。

根据肯尼亚当地媒体报道，由于咖啡种植成本的不断提升，该行业变得无利可图，迫使部分肯尼亚咖农不得已放弃自己的咖啡庄园转而从事其他工作，严重阻碍了该国的最终生产。

11月份咖啡价格迎来了大幅上涨的一个月。在美国ICE洲际交易所内阿拉比卡咖啡期货主力合约价格从月初的1.05美元/磅上涨到了月底接近1.20美元/磅，月度涨幅达到12%。但在巴西，现货价格似乎更为疯狂，品质较好的咖啡豆价格已经突破了500雷亚尔/袋，月度涨幅超过17%之多。

11月28日，国际知名投行荷兰合作银行（Rabobank）发表观点，预计巴西2020年咖啡产量将达到6670万袋（每袋60公斤），超过2018年的历史最高水平，并创下新的年度咖啡产量记录。

咖啡价格上涨了20％，而全球对咖啡的需求仍在增长。尽管价格变动是由几个因素引起的，但拉丁美洲的产量下降是原因之一。

受到拉丁美洲咖啡产量有萎缩迹象的刺激下，咖啡期货价格在最近几周增幅已经超过25％。

根据当地咨询公司Safras＆Mercado的报道，受到国际咖啡期货价格上涨和巴西雷亚尔贬值的双重一个乡下，巴西咖啡现货价格已经超过雷亚尔美元/袋（每袋60公斤）。

在最近的两周时间里，咖啡市场的投资者们有理由感到开心，因为咖啡期货价格在短短的两周时间内上涨了。

受到国际咖啡期货价格上涨的利好带动下，本月巴西国内阿拉比卡咖啡的现货价格有所回升。在11月的大部分时间（截止19日），CEPEA / ESALQ指标6类硬咖啡的平均价格为459.83雷亚尔/袋（每袋60公斤），相比10月上涨了9%

印度的咖啡种植者似乎面临着黯淡的未来，全球价格下跌，今年的出口量减少。同时，由于降雨大，洪水和山体滑坡在季风期间破坏了作物，因此今年的国内作物产量预计也将低于去年。

11月25日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约最高到达119.05美分/磅，创下自2018年11月以来的最高水平。

在本文中，我们考察了巴西，其在不利的行业条件下使其在咖啡界进一步占据主导地位的情况。我们还介绍了危地马拉等国家的案例，在这些国家，咖啡价格暴跌已导致经济和社会动荡。

本文将主要用蒸散量（Evapotranspiration）数据探讨全球主要咖啡生产国目前的咖啡种植健康状况。

当提及咖啡生产国时，一定会首先想到巴西和哥伦比亚。但是，在非洲的埃塞俄比亚和乌干达也是十大咖啡生产国之一。如果能够更好的满足国内需求，成功向国际买家推销产品并努力提高运营效率，这些国家有能力在未来五年内迅速提高产量。由于像巴西和越南这样的顶级生产国一样，在全球产出中所占份额较大，这些非洲咖啡生产国的任何生产下挫都会对全球供应和贸易产生重大影响。

越南的咖啡现货价格本周跟随全球市场小幅下跌，而印尼的贸易由于库存减少而保持不温不火。

在11月份的前两周时间里，巴西现货市场上阿拉比卡咖啡价格急剧上涨，这导致市场上的卖家大量涌入，流动性增加。除需求强劲以外，主要是对优质咖啡的需求增加。

在过去的几十年中，越南的咖啡种植已发展成为主要的出口型产业。该国目前是世界第二大咖啡生产国，其产量的90％至95％用于出口，每年带来数十亿美元的收入。

尽管全球咖啡消费量稳定增长，但在过去三年中，贸易价格已大幅下降，严重打击了种植户。

巴西咖啡种植者协会（Associação dos Cafeicultores do Brasil）公开了其发给该国农业，畜牧业和供应部有关指控国际咖啡组织操控数据，从而影响咖啡价格的内容。该协会认为，国际咖啡组织有意高估全球咖啡产量，故意隐藏咖啡供应缺口，从而继续给咖啡价格承压。

据路透社报道，随着伦敦咖啡期货价格的反弹后，越南国内咖啡现货价格继续回升。上周，越南最大的咖啡产区——中部高原地区的咖农以每公斤33,000越南盾（约合1.42美元）的价格出售罗布斯塔咖啡，相比再之前一周每公斤31,800-32,600越南盾的价格小幅上涨。