尽管过去两年咖啡价格持续上涨，但在阿联酋消费需求却在持续增长。

在全球国际咖啡期货价格下跌，以及供应增加和有利天气支持新产季的咖啡收获工作，越南国内罗布斯塔咖啡现货价格跌至去年3月以来的最低水平。

2025年11月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为330.44美分/磅，相比10月价格上涨1.2%，全月价格在320.39美分至343.92美分之间波动。今年1月至11月，咖啡平均价格为318.91美分/磅，较1月份的310.12美分/磅上涨了6.6%。

巴西是全球最大的咖啡生产国，过去几十年来一直以种植阿拉比卡咖啡为主。然而，随着气候变化的影响日益显著，使种植阿拉比卡变得越来越困难，部分种植者开始转向罗布斯塔咖啡——抗旱性和抗病性更强。

国际投行机构HedgePoint表示，11月20日美国政府宣布暂定对来自巴西的咖啡（除速溶咖啡外）40%的加征关税，虽然此举能够缓解价格压力，但交易所和传统消费国偏低的库存，以及主要咖啡生产国的天气挑战，依然会在短期内对咖啡价格形成支撑作用。

11月咖啡期货价格波动较为温和，阿拉比卡咖啡期货03合约月初开盘于386.7美分/磅，月末收于381.2美分/磅，全月最高出现在11月11日的399.3美分/磅。

在美国取消巴西咖啡加征关税后，市场原本预期价格会下跌，但却意外略有上涨，相对横盘的走势反映了缺乏方向。

11月咖啡期货价格波动较为温和，阿拉比卡咖啡期货03合约月初开盘于386.7美分/磅，月末收于381.2美分/磅，全月最高出现在11月11日的399.3美分/磅。

据越南咖啡与可可协会（Vicofa）表示，2025年越南咖啡出口收入有望突破80亿美元，远早于原定的2030年的目标。

尽管美国政府取消对巴西咖啡40%的加征关税，但在消息公布之后咖啡价格从近期低点开始反弹，市场认为是因为受到巴西主要咖啡产区干旱担忧以及越南中部高原地区台风预报所影响，后者可能再次影响收获进程。

国际罗布斯塔咖啡期货价格在上周四和周五连续两天反弹，市场认为主要受到越南不利天气所推动。

2025年10月巴西国内咖啡现货价格出现大幅波动，且现货市场流动性依然有限，种植者不愿意出售手中的咖啡豆。

2025年10月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为326.38美分/磅，相比9月价格上涨0.5%，全月价格在314.68美分至344.77美分之间波动。

据越南媒体报道，该国咖啡市场专家在评估越南2025/26年度咖啡出口前景时表示，越南咖啡产业在新的一年仍有大量发展和突破的机会。目前，伦敦和纽约两家交易所的咖啡库存量处于较低水平。

据越南政府官方数据显示，2025年1月-10月越南共出口咖啡收入创历史同期最高记录，相比上一年度增长32%。出口数量相比上一年度增长13.4%。出口平均价格高达5653美元/吨，也为多年来最高水平。

巴西和越南两大咖啡生产国同一时间发布的不利天气消息引发市场对未来产量的担忧而再度推动咖啡价格上涨，阿拉比卡咖啡期货价格重返400美分/磅上方，罗布斯塔咖啡期货价格也超过了4700美元/吨。

10月，即2025/26咖啡年度的第一个月，两大咖啡期货价格都出现了高波动性和不稳定的走势。

在10月31日当周，肯尼亚内罗毕咖啡拍卖交易所（NCE）共拍卖成交7,135袋咖啡，拍卖成交金额高达4.11亿先令。

根据美国政府数据显示，2025年9月美国国内每磅研磨咖啡的平均价格达到9.14美元，相比8月8.87美元的平均价格环比上涨了3%，更是比去年9月的价格同比上涨了41%。

本周以来，咖啡期货价格出现较大幅度回调。市场分析人士表示，下跌的主要原因可能与美国将与巴西和越南达成贸易协议有关。其中，阿拉比卡咖啡期货价格再度回到400美分/磅以下。