每年的四季度（10月至12月）是北半球的传统咖啡消费国——美国、加拿大、欧洲和日本——的咖啡消费旺季，约占全年咖啡消费的一半。

国际可可期货价格本周继续下跌，纽约可可期货周一跌破4000美元/吨，创近两年的最低水平。全球供应充足和需求下滑正在对可可价格施加压力。

据印度咖啡委员会数据显示，2025年印度共出口咖啡38.4万吨，相比上一年度减少了4.47%，但出口收入却大幅增长了22.5%，达到超过20亿美元。

国际可可期货价格已经跌至近两年最低水平。市场分析认为，由于可可需求极度疲软导致生产国库存增加，尤其是全球最大可可生产国科特迪瓦的库存囤积，迫使价格大幅下挫。

卢旺达咖啡产业在2025年创下历史性表现，出口收入创下近1.5亿美元的历史新高，这一增长得益于出口量增加、国际价格上涨以及持续的生产投资和市场扩张。

据乌干达农业部发布的报告显示，2024年11月至2025年10月期间，乌干达共出口咖啡840万袋（每袋60公斤），出口收入24亿美元，相比上一年度同期的580万袋和13亿美元分别增长了47%和77%。

据路透社报道，巴西阿拉比卡咖啡种植者预计今年产量将于2025年持平或略高，但罗布斯塔咖啡种植者则预计产量将下滑。

据韩国农渔视频贸易局的数据显示，2025年韩国进口咖啡金额达到2.65万亿韩元（约合18.6亿美元），较2024年增长41%，且是历史上首次突破2万亿韩元大关，主要得益于全球咖啡价格上涨和韩元贬值。

据缅甸仰光农业局称，计划将从2026年起，用5年时间在超过2万英亩的林下土地种植罗布斯塔咖啡，作为多年生树木间作作物。

印度尼西亚贸易部长布迪·桑托索周一宣布，正努力将印度尼西亚确立为全球咖啡中心。

全球最大可可生产国科特迪瓦正面临近些年的最大困局。自去年10月以来，随着全球价格暴跌，科特迪瓦可可出口放缓，库存不断增加。

在刚刚过去的2025年里，咖啡价格依然保持强势表现。

2026年以来，国际可可期货价格表现较弱，从6000美元/吨附近下跌至5000美元。市场分析认为，因供应增加的预期对价格施加压力，以及需求可能保持低迷，欧洲第四季度可可加工数据预计活动将有所减弱。

据哥伦比亚咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，2025年哥伦比亚咖啡产量共计1360万袋（每袋60公斤），相比上一年度减产2.27%，这也是过去三年来首次减产，主要是因为核心产区降雨减少所致。

尽管需求增强，但越南咖啡贸易依然低迷，该国咖啡种植者因预期价格上涨而压抑销售，出口商则需要争相履行交货义务。

截至目前，巴西已经销售2025/26年度阿拉比卡咖啡产量的75%，与近5年历史平均水平持平，而罗布斯塔咖啡的销售进度为69%，低于平均水平的80%。

2025年12月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为304.68美分/磅，相比11月价格下跌7.8%。

摩洛哥已正式在战略性的丹吉尔地中海港口综合体内启用首个非洲咖啡中心，旨在将这个北非国家定位为咖啡出口欧洲、美国和亚洲的全球门户。

西非近期良好的天气或将继续利好4月开始的中期作物产季。

对越南来说，2025年是一个具有里程碑意义的年份——咖啡出口数量和出口数据都创下历史记录。