近期咖啡市场一直基于全球问题进行定价，当且主要锚定的是越南，该国在2023/24年度出现了明显的减产，且目前市场对于下个产季产量也不抱乐观预期，推动了罗布斯塔咖啡价格的整体上涨。

周三 5月 ICE 纽约可可期货收盘上涨0.95%，5 月 ICE 伦敦可可期货收盘上涨2.26%。本周可可价格在历史高点下方小幅波动。

可可价格在 4 月初首次飙升至每吨 10,000 美元以上，一个原因是极端天气直接影响可可产量，另一个原因是可可豆行业的投资严重不足。

随着近期国际期货价格的上涨促进了巴西国内咖啡现货交易，再加之雷亚尔的贬值，鼓励卖家更多的释放库存。

据美国国家咖啡协会（NCA）报告显示，自2004年以来，美国消费者每日咖啡消费数量累计增长了37%，并达到20年来的最高水平。

周五罗布斯塔咖啡期货价格盘中最高触及3959美元/吨，最终收盘于3903美元，两者都分别创造新的历史高点。

同时拥有Tims Hortons和Popeyes炸鸡在华运营权的Tims中国公司表示其注册会员数量已经超过2000万。

据肯尼亚内罗毕咖啡拍卖交易中心数据显示，上周共拍卖成交了26,813袋（每袋50公斤），平均价格252美元/袋，即5.04美元/公斤，高于上周4.9美元/公斤的价格，并创下历史最高记录。

截至3月底，2023/24年度中美洲水洗阿拉比卡咖啡贸易进展顺利，多数国家相比上一年度出口数量持平。

据彭博社报道，因市场对可可产量持续短缺的情况感到担忧，导致纽约可可期货价格不断攀升，并到达历史新高。

进入4月之后，西非主要可可生产国都进入了小产季。但对于这个重要的小产季，市场似乎依然不看好可可产量，纷纷下调产量预期。

由于全球糖果零食公司对可可的需求激增，与科特迪瓦和加纳等可可主要生产国家供应短缺相冲突，导致可可价格上涨。

据当地媒体报道，极速上涨的可可价格对尼日利亚可可加工商和巧克力生产商造成了沉重的打击，其中一些企业甚至不得不被迫暂时关闭工厂。

近日瑞幸咖啡在深圳开设了首家贵州茅台主题店，希望在其酱香拿铁的成功基础上进一步挖掘市场。

据投行机构星展银行表示，今年可可价格的飙升或将对小型巧克力生产企业造成沉重打击，而那些大品牌和大企业则更容易受到品牌实力的保护。

据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）数据显示，2024年3月巴西共出口咖啡429.3万袋（每袋60公斤），相比去年同期增长了37.8%，也是历年出口数量最多的3月。

据越南海关数据显示，2024年一季度越南共出口咖啡585,696吨，相比去年同期增长5.9%。

在国际期货价格上涨带动下，巴西国内咖啡现货价格也同步大幅上涨。

进入4月之后，西非主要可可生产国都进入了小产季。但对于这个重要的小产季，市场似乎依然不看好可可产量，纷纷下调产量预期。