据危地马拉国家咖啡协会Anacafe表示，由于咖啡收购价格过低，采摘工人短缺以及不利天气导致，预计今年度该国咖啡出口同比减少3%，从去年的320万袋减少至310万袋。

据当地咖啡专家Judy Ganes报道，巴西最新一轮（3月和4月）的干旱已经完全粉碎了今年咖啡产量有望好转的希望，并且进一步增加了2022年咖啡产量同样可能遭受连续减产的可能性（编者注：这在巴西咖啡历史上较为罕见）。

2021年4月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于18.08元/公斤，高于国际咖啡期货价格指数的17.96元/公斤。

据Safras＆Mercado数据显示，截止5月11日巴西已经累计销售2020/21年度咖啡产量的93%，低于去年同期的94%，但高于过去5年平均销售比例的91%。

巴西地理与统计研究所（IBGE）最新预计该国2021/22年度咖啡总产量4,670万袋（每袋60公斤），相比去年减产24.3%。

近期美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格的持续上涨引发了市场极度关注，甚至美国一咖啡专家在网上发起“猜测未来6个月咖啡价格会涨到多少？”的投票，一时之间引来众多行业内外人士投票。

周五美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约收盘录得153.35美分/磅，一张累计上涨8.37%，创2020年7月以来最大单周涨幅。

2021年4月，国际咖啡组织（ICO）咖啡价格综合指数上涨1.4%至122.03美分/磅，并且所有类别咖啡价格指数都出现上涨。

据巴西国内贸易商表示，不利的天气条件推高了阿拉比卡咖啡在国内和国际市场上的价格。

近年来由于咖啡价格低迷和管理不善，肯尼亚咖啡产量逐年减少。

2020年7月巴西米纳斯吉拉斯州一袋60公斤Fine Cup等级的咖啡生豆平均价格为520雷亚尔，而由于国际咖啡期货价格的上涨和巴西雷亚尔的贬值，购买这样一袋咖啡生豆价格已经需要780雷亚尔，涨幅达到50%，并且价格创历史最高水平。

据Safras数据显示，截止4月13日巴西已经预售2021/22年度咖啡产量的30%，远高于去年同期的23%。

荷兰合作银行（Rabobank）给市场泼了一盆冷水，表示咖啡价格并不具备长期上涨的推动力。

美国时间4月28日，阿拉比卡咖啡期货07主力合约报收145.90美分/磅，创下2017年2月以来的最高收盘价，当时价格为147.65美分/磅。

国际咖啡贸易商OLAM近日表示，由于巴西咖啡产区遭遇干旱天气，全球或将迎来20年来阿拉比卡咖啡供应短缺最为严重的一年。

MyFriendsCoffee对美国咖啡烘焙商的最新研究显示，在针对481家烘焙商的调查显示，美国在售的烘焙咖啡豆的平均价格是16.90美元/磅，因此制作一杯咖啡的咖啡豆平均成本为0.74美元。

今年巴西咖啡产区的霜冻使咖啡行业成为热议的话题，不仅是因为霜冻对于咖啡种植简直就是一场灾难，可能会把咖啡作物直接冻坏，更重要的是气象部门预计今年巴西咖啡产区将大概率出现霜冻灾害。

由于市场担忧干旱引发今年巴西阿拉比卡咖啡产量大幅减产，阿拉比卡咖啡期货价格再度上涨，且与罗布斯塔咖啡期货价格的价差创下了自2016年11月以来的最高水平，达到74.3美分/磅。

由于咖啡价格的长期低迷，在肯尼亚一些地势稍微平整的咖啡种植土地转售给了当地房地产企业，再加之不利的天气条件，导致2019/20年度肯尼亚咖啡产量为36,873吨，相比此前一年的44,990吨减产22%。

全球不同咖啡市场的采购行为也各不相同。每个国家的买家在采购咖啡豆时都会考虑到一系列的因素，以确保他们能够满足客户的需求。