咖啡作为大宗商品的一类，其价格波动很大程度上受到了汇率的影响，本国货币的升值意味着国内咖啡价格更低，而本国货币的贬值意味着国内咖啡价格更高。

随着美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货07合约交割日临近，市场已经开始逐步将目光转移到09合约之上。有机构认为，当主力合约转换到09合约时，价格能否站在160美分以上将成为后市咖啡价格走势的主要判断依据。

据巴西当地咨询机构Safras&Merado最新报告显示，预计2020/21年底巴西咖啡库存剩余583万袋，加上今年预计产量5650万袋，预计今年巴西咖啡总供应数量可以达到7388万袋，相比去年同期的6960万袋减少19%之多。

国际咖啡组织（ICO）在最新一期报告表示，在2020/21年度的前8个月（2020年10月至2021年5月），咖啡价格呈“坚挺上涨趋势”。其中今年5月平均价格更是上涨10.4%至134.78美分/磅。

大宗商品分析师Andy Hecht近日发布有关咖啡价格分析的文章，认为众多利多消息和乐观情况将推动咖啡期货价格推向更高，例如200美分，甚至300美分。

2021年5月，国际咖啡组织（ICO）咖啡价格综合指数上涨10.4%至134.78美分/磅，创下2017年2月以来最高的月度平均价格，当时为137.68美分/磅。

2021年5月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于20.55元/公斤，高于国际咖啡期货价格指数的20.27元/公斤。

在短短2个月内时间，咖啡期货价格累计上涨接近30%。那接下去价格会如何走势？本文就咖啡期货价格的短期，中期和长期走势进行逐一分析。

隔夜美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格在创下4年半高点后回落，最终收盘157.50美分/磅，下跌4美分，跌幅达到2.26%。

自5月中旬以来，巴西开始了新产季咖啡采摘工作，预计随着时间采摘的高峰时间段为6月中旬至7月初之间。

近期罗布斯塔咖啡价格跟随阿拉比卡咖啡大幅上涨，导致越南咖啡出口价格出现较国际期货价格贴水水平，而印度尼西亚咖啡现货价格则由于供应增加导致升水收窄。

据哥斯达黎加国家咖啡研究所（ICAFE）数据显示，5月哥斯达黎加共出口咖啡159,556袋（每袋60公斤），相比去年同期的143,781袋增长11%。

境外媒体Invezz对近日咖啡价格上涨及后市走势发布了最新文章进行点评，我们对此进行了翻译整理供大家参考。

随着今年全球咖啡供应紧缺，德国民众可能会为他们的咖啡消费支付更多的费用。

据巴西当地媒体报道，近期国际咖啡期货价格大幅上涨带动了巴西国内咖啡现货的价格，在上周现货市场中的成交价格远高于此前一周，但成交量并不高，整个现货市场较为平静。

5月咖啡期货价格直线上涨，从月初的141美分/磅一路上涨至月底的161.85美分/磅，累计上涨20.35美分，涨幅达到4.38%，并创下4年半来的最高价格。

巴西咖啡新产季采摘工作已经全面开始，随着采摘的进展随之而来的就是出口环节。但在今年大幅减产的背景之下，巴西可供出口的咖啡也将变得非常棘手。

周五美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约继续上涨，最终收盘161.85美分/磅，日涨幅3.55%，创下2016年底来的最高点，逼近176美分的前期高点，今年累计已经上涨27.14%。

隔夜（5月26日）美国ICE交易所阿拉比卡咖啡主力合约上涨3.86%至155.95美分/磅，创下近四年来的最高点。

由于去年9月以来持续的干旱天气以及产量小年因素，导致今年巴西咖啡预计将遭遇大幅减产，其中阿拉比卡咖啡产量市场预计减产幅度将超过30。在突如其来的减产压力之下，巴西国内对于咖啡贸易活动的隐患已经逐步显现。