据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，2026年1月哥伦比亚咖啡产量89.3万袋（每袋60公斤），相比上一年度同期减少34%。1月咖啡出口90.0万袋，相比去年同期也减少了21%。

印度尼西亚最大咖啡产区苏门答腊岛12月共出口咖啡541,672袋（每袋60公斤），相比上一年度增长了超过52%。

据国际可可贸易商表示，由于加纳可可价格高昂，其已转向其他生产国采购可可。而这并非仅是该贸易商的个别行为，已经成为众多贸易商所采取的行动。

越南已被国际可可组织（ICCO）正式认证为“优质风味可可”（Fine Flavor Cocoa—FFC）生产国，是第二个获此称号的亚洲国家。

意大利是浓缩咖啡的发源地，也是世界上最大的咖啡消费国之一。根据美国农业部最近的一份报告显示，2024年意大利咖啡消费约为550万袋（每袋60公斤），而中国的咖啡消费数量却达到了600万袋，成功超过前者。

欧盟委员会已批准全球能源和大宗商品贸易公司Hartree收购法国国际咖啡和可可贸易商Touton。

本周纽约可可期货价格自2023年以来首次跌破4000美元/吨。据彭博社调查的市场参与者称，近期的下跌与需求下滑有关。

国际投行机构StoneX发布全球可可平衡报告显示，预计未来两年全球可可供需基本面将逐步放宽。其中，2025/26年度预计全球可可供应过剩28.7万吨，2026/27年度过剩26.7万吨，预示可可市场进入新的过剩周期。

据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）最新报告显示，尽管2025年巴西咖啡出口数量减少了约20%，但出口收入创下了156亿美元的历史记录——咖啡平均价格的上涨抵消了出口忽略下滑的影响。

据报告显示，2025年东亚市场共有咖啡连锁品牌门店180,268家，相比上一年度增长18.4%，其中中国、泰国、印度尼西亚、越南和菲律宾都实现了两位数的增长。

巴西咖啡产区降雨的强劲回升拖累了近期咖啡价格下跌。据当地气象部门数据显示，米纳斯吉拉斯州过去一周降雨量接近70毫米，是历史平均水平的117%。

据乌干达咖啡发展局（UCDA）报告称，2025年12月乌干达共出口咖啡502,582袋（每袋60公斤），相比去年同期增长21.67%。出口收入1.4986亿美元，相比去年同期增长30.29%。

根据巴西咖啡行业协会（ABIC）数据显示，2025年度巴西共消费咖啡2024万袋，相比上一年度的2085万袋减少了2.92%。

全球罗布斯塔咖啡供应正经历全新的局面。越南（最大的罗布斯塔咖啡生产国）可能迎来创纪录的产量，预计产量同比增长约10%至185万吨，今年出口将保持在80亿美元以上。

据咨询机构Safras周一发布的数据显示，截至目前巴西已经预售2026/27年度咖啡产量的8%，略低于去年同期9%的预售进度，但大幅低于过去5年17%的平均预售进度。

据Cepea介绍，巴西2026/27年度的咖啡收成在比以往更有利的天气条件下发展，但偶发性的不规则降雨和超过34℃的峰值天气提高了生产者对作物产量和品质的警觉。

由于越南国内咖啡种植者销售紧张但需求稳定，导致整体咖啡供应稀少，咖啡价格出现略微上涨。

初步迹象表明，新产季阿拉比卡咖啡的收获开始缓解美国和欧盟两大消费市场的供应紧张，此前供应长期受限且库存有限。

越南咖啡价格本周走稳，即使目前正处于新产季咖啡收获高峰期，但供应依然紧张，咖农压制了咖啡销售。

尼日利亚农业与粮食安全部长Abubakar Kyari在英国伦敦举行的国际可可与巧克力论坛（ICCF 2026）上发表声明表示，尼日利亚联邦政府已宣布计划重新夺回该国在全球最大可可生产国中的地位。