中国的城镇化进程和人均可支配收入的提高正在推动更多的喝咖啡。根据美国农业部数据显示，从2018/19年至2020/21年度之间，中国咖啡消费量增长了140%。

北京时间5月11日（周三），美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约价格大幅上涨7.48%至219.20美分/磅，呈现报复性反弹之势。

近日国际咖啡期货价格持续下跌至200美分/磅附近，较今年260美分最高点下跌了23%。

据越南当地媒体报道，为了应对俄乌战争造成的化肥价格和燃料成本飙升，越南咖啡种植者正通过间种其他价值更高的农作物，例如黑胡椒、榴莲和牛油果等。

由于需求增加，但库存减少导致供应收紧，越南国内咖啡现货价格有所上涨。而印度尼西亚则因为开斋节假期咖啡贸易活动减弱。

2022年4月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格指数上涨1.8%至198.37美分/磅。整个4月最高价格为202美分，最低价格为186.85美分。

2022年4月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于28.37元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的31.52元/公斤。

在咖啡行业中，面对剧烈波动的咖啡价格，大型烘焙商通常具有管理价格风险的工具和能力，而对于小型烘焙商而言，似乎只能被动的接受价格波动。

2022年4月美国 ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格震荡下跌，俄乌战争的延续、美元指数的坚挺以及巴西开始新产季咖啡采摘被认为是价格疲软的主要原因。

受到供应限制影响，印度国内水洗罗布斯塔咖啡现货价格在过去两个月时间里上涨了约20%，并创下了10,000卢比/50公斤的历史最高水平。

受到供应限制影响，印度国内水洗罗布斯塔咖啡现货价格在过去两个月时间里上涨了约20%，并创下了10,000卢比/50公斤的历史最高水平。

由于通货膨胀和供需问题加剧，咖啡期货价格继续高位，这可能将对包括星巴克在内的咖啡连锁品牌利润构成威胁，我们可能会看到该公司未来几个季度的令人失望的预测。

在需求疲软和美元走强的共同推动下，本周越南国内咖啡现货价格小幅下跌。

根据中国海关数据显示，2022年一季度我国共进口普通咖啡生豆1.4175吨（剔除低因咖啡生豆，下同），相比2021年的2.7418吨减少了43.8%。

上周越南咖啡现货市场由于供应紧缺而冷清，印度尼西亚则由于新产季大量咖啡豆开始供应而出现价格下跌。

自2021年4月以来，全球零售咖啡价格的上涨率为6.1%，茶饮价格的上涨率为1.8%。然而，由于咖啡和茶饮的需求是缺乏弹性的，因此它们受当前通货膨胀的影响较小。

4月上半月巴西国内阿拉比卡咖啡价格几乎保持平稳。截至4月14日，巴西阿拉比卡咖啡价格指数为1240.14雷亚尔/袋（约合264.31美元），相比3月底的价格下跌0.28%。

巴西新产季咖啡采摘工作即将开始，同时俄乌战争持续影响咖啡价格，面对如今复杂的局势，接下来咖啡行业会如何发展？近日荷兰合作银行（Rabobank）给出了自己的看法。

据巴西咖啡出口商协会数据显示，2022年3月巴西共出口咖啡362.2万袋（每袋60公斤），相比去年同期减少了6%。但出口收入增长了69.3%至8.651亿美元。

上周越南国内咖啡现货价格小幅下跌，主要因为担心美联储收紧货币政策以及巴西新产季咖啡产量恢复削弱了市场人气。