在可可价格大幅下跌之后，坦桑尼亚政府近期推出了多项政策措施以稳定和振兴可可行业，主要包括：1）扩大优质苗木种植、2）提升产品质量以提升国际竞争力、3）推广有机农业、4）引入合同农业以保障市场安全以及5）加强可可本地加工。

巴西咖啡产区的天气状况正受到市场密切关注，罗布斯塔咖啡新产季收获预计将在未来几周开始，而阿拉比卡咖啡收获预计在年中左右开始。

据路透社报道，自3月1日科特迪瓦恢复可可采购以来的10天之内，当地研磨企业购买了超过40万吨的可可豆，占到该国可可产量的近1/10。

据报道，雀巢即将出售其精品咖啡连锁品牌蓝瓶子咖啡（Blue Bottle Coffee）的股权，而其买家据称是中国私募股权公司大钲资本，后者同时持有瑞幸咖啡23.28%的股权并控制53.6%的投票权。

全球最大可可生产国科特迪瓦政府周三表示，为应对国际价格下跌，将支付给该国可可种植的价格下调至每公斤1200非洲法郎（约合2美元），下调幅度接近60%。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）报告称，2026年2月哥伦比亚咖啡产量为86.9万袋（每袋60公斤），相比去年同期减少36%，环比今年1月也减产了3%。

咖啡期货价格正在从2月底的低点中反弹。尽管美元指数走强限制了部分咖啡期货的价格涨幅，但地缘政治的紧张局势——美国和以色列共同打击伊朗及伊朗随后的回应，导致对霍尔木兹海峡的封锁——以及对运费和海运保险费的严重影响推高了近期的咖啡价格。

鉴于全球商品价格出现下跌迹象，埃塞俄比亚农业部正敦促该国咖啡出口商在未来三个月内出口库存的咖啡。

据洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）数据显示，2026年2月洪都拉斯出口咖啡111万袋，相比上一年度增长81.13%。出口收入共计 4.93亿美元，相比上一年度增长81.53%。

据越南国家海关数据显示，2026年2月越南共出口咖啡235万袋（每袋60公斤），相比去年同期减少16.55%。出口数量的减少主要归因于2月春节假期，而去年春节假期则是在1月份。

在过去二十年里，可可一直是一个安静的周期性大宗商品。2010年至2023年间，可可价格在2000美元至3500美元/吨之间波动。尽管偶尔的剧烈波动已经足以让交易者忙碌，但基本面基本受限于该区间。

据国际投行HedgePoint周三发布的报告显示，考虑到巴西预计创纪录的咖啡产量以及进口商库存补充需要，2026/27年度巴西咖啡出口数量可能达到创纪录的4550万袋（每袋60公斤），超过此前4200万袋的历史最高记录。

根据越南海关数据显示，2026年1月越南共出口咖啡224,308吨，相比去年同期增长了56.4%。1月咖啡出口收入为10.8亿美元，相比去年同期同样增长了39.5%。

菲律宾政府表示将设立专门的咖啡产业发展办公室（CIDO），这标志着该国政府未来管理咖啡行业方式的重大转变。

据国际贸易商表示，目前抵达肯尼亚蒙巴萨港的船只面临长时间的等待和卸货。码头正在经历严重拥堵，导致船只返航延迟，且进口集装箱交付积压。

据路透社援引政府人士消息，科特迪瓦计划首次提前其次产季可可开始的日期，并允许监管机构大幅降低支付给农民的定价，以促进销售，旨在帮助全球最大生产商应对因全球价格下跌引发的库存过剩危机。

由于监管机构与国际买家之间的紧张关系导致科特迪瓦可可新产季以来出口放缓，市场预计到3月底未出售可可数量可能接近20万吨。

过去一个月咖啡价格一直承压下跌，阿拉比卡咖啡期货价格跌至15个月低点，罗布斯塔咖啡期货价格也跌至6个半月的低点。巴西咖啡丰收预期改善了全球供应前景，成为拖累咖啡价格下跌的主要原因。

随着一周的农历新年假期结束后，越南国内咖啡贸易活动开始恢复，咖啡价格呈现小幅上涨。

国际投行机构Rabobank（荷兰合作银行）周三发布报告显示，预计2026/27年度全球咖啡产量将达到1.8亿袋（每袋60公斤），创下有记录以来的年度最大产量。