2026-05-02 14:04:02
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，咖啡价格持续宽幅震荡波动，但并未显示出明显趋势，反映出当前宏观经济格局的不确定性。
当前，预测咖啡价格趋势变得越来越困难，新的变量正在被加入传统考虑变量之外。
正如《世界政治评论》杂志一篇文章表示，咖啡市场几十年来一直相对稳定，生产周期主要受巴西及其他主要生产国的天气状况影响，而需求则锚定于成熟的西方市场，但现在情况已经改变了。
供需平衡不再仅依赖于收获结果，而越来越多地受到气候韧性和监管约束的影响。在需求方面，亚洲正崛起为增长的强大驱动力，重新绘制全球咖啡消费版图。
中国从一个小众市场转变为高速增长市场，得益于数字订购平台和户外餐饮领域的新潮流形式。全球咖啡供应链也在变化，重心向远东转移，传统市场的主导地位逐渐减少，首先是欧洲。
分析指出，随着亚洲企业成为更重要的买家，他们在定价方面拥有更多权力。
供应端的动态也变得越来越难以预测。在巴西、中美洲和东非部分地区，传统咖啡种植区正变得越来越容易受到气候变化的影响。这种状况不一定意味着供应短缺，但增加了不确定性，破坏了供应链的稳定性。
具有较强气候变化韧性且能保持较为稳定产量的国家因此获得了市场份额。这一背景也有利于罗布斯塔品种的生长，这种品种比更为脆弱且要求高的阿拉比卡更具抗性和适应性。
根据分析，第三个对市场影响日益增长的变量是监管。这特别是EUDR，预计今年年底生效，使市场“更加细分”。
分析总结道，符合严格可追溯性要求的咖啡可能要高价，而难以合规的供应商则可能面临进入欧洲市场的限制[...]。这一动态表明出现了双重市场结构，欧洲塑造标准，亚洲吸收产量并获得定价权。
关键词：咖啡价格
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
05月14日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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