2025年5月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为334.41美分/磅，相比4月下跌0.4%，全月价格在305.96美分至355美分之间波动。

美国农业部（USDA）报告显示，对越南即将到来的2025/26年度持乐观态度，预计整体产量将恢复6.9%至3100万袋。过去两年对咖啡种植的投资增加预计增加供应。

过去一个月，受到咖啡产量增加和供应充足的前景压力下，咖啡价格持续下跌。

据欧盟数据显示，4月最后两周该地区咖啡净进口量（进口-出口）急剧下滑，并处于年初以来的历史低位。

由于国际期货价格大幅下跌以及印度尼西亚和巴西两大罗布斯塔咖啡供应增加缓解了全球短缺后，本周越南国内罗布斯塔咖啡价格进一步下跌。

据投行机构Hedgepoint报告显示，巴西2025年咖啡收获工作起步缓慢，资本雄厚的咖啡庄园和种植者并不急于出售咖啡豆。

巴西地理与统计研究所（IBGE）周四表示，预计2025年巴西咖啡产量5500万袋（每袋60公斤），相比上个月的产量预测提高了2.3%，尤其是阿拉比卡咖啡产量有所上调。

上周越南国内咖啡现货价格小幅下跌，而印度尼西亚随着新产季咖啡开始供应进入市场，现货升水价格也有所收窄。

2025年4月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为338.47美分/磅，相比2月下跌3.5%，全月价格在308.93美分至357.21美分之间波动。

据当地机构Safras数据显示，截至5月17日，巴西仅预售2025/26年度新产季咖啡产量的16%，低于去年同期20%的预售进度，远低于过去5年平均27%的预售水平。

2025年第一季度（1–3月），中国累计进口咖啡生豆4.60万吨，同比下降36.33%；进口总金额20.21亿元，同比小幅下降5.46%。

国际投行机构花旗银行（Citi Bank）近日更新了其大宗商品价格展望，特别支出咖啡价格重新出现上涨趋势。

进入5月之后，巴西新产季咖啡尚未有效出现在市场上。

当美国宣布暂时对越南加征关税回到10%的临时关税后，咖啡价格重新回升，与两周前的暴跌相比，每吨上涨了480美元。

随着本周的上涨，阿拉比卡和罗布斯塔咖啡期货价格都来到了近4周高点。

尽管国际期货价格上涨以及全球供应紧张，越南国内咖啡价格本周却意外下跌。

在美国宣布暂停对包括越南在内的贸易伙伴加征关税后，越南国内和出口咖啡价格出现大幅回升。

据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局（ECTA）数据显示，过去9个月埃塞俄比亚共出口咖啡近30万吨，出口收入超过15亿美元，创历史记录，在咖啡行业取得了历史性的里程碑。

2025年3月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为347.85美分/磅，相比2月下跌1.8%，全月价格在336.32美分至364.20美分之间波动。

Fitch Solutions旗下经纪商BMI上周五上调了2025年阿拉比卡咖啡期货平均价格，此前预测价格为240美分/磅。