2018-08-19 22:26:36
加拿大著名品牌Tim Hortons在今年7月份宣布，要进军中国市场！
最近，Tim Hortons表示，为了迎合当地人的口味，决定要把粥和抹茶加入菜单。
iced capp+抹茶？
甜甜圈配皮蛋瘦肉粥？
董事长Alx Macedo表示，在接下来10年里Tims准备打开亚洲市场，开1500家分店。他们已经做好准备，在这已经很拥挤的咖啡市场里杀出条血路。
随着咖啡市场的兴起，咖啡渐渐走进了亚洲人的生活里，有些品牌已经占据了市场，Macedo表示，“我们知道竞争中我们晚了一步。”
他时不时会去亚洲考察情况，主导地位的咖啡供应商有这么几类，美国的大品牌星巴克，麦当劳和唐恩都乐(Dunkin Donuts），北京的瑞幸咖啡(Luckin Coffee），和英国的Costa Coffee。
“他们创造的环境也是进去就买，买完就走，并且速度很快。这种环境和北美店内环境很不一样，顾客更喜欢拿一杯咖啡坐在店里慢慢享用。”（来自小编的思考：这是要跟麦当劳和星巴克正面刚？）
Macedo继续说到，中国咖啡馆并没有家的感觉，而Macedo想要把Tim Hortons打造成让顾客想待多久就待多久的地方。
“我要把我们的团队打造成为在中国最受喜爱的团队，顾客就算只点一杯咖啡，甚至什么都不点，我们也欢迎他们在店内坐上10个小时。”（来自小编的思考：真的要这么像家么？开在火车站旁试试？）
餐饮的挑选要符合当地饮食习惯，Macedo表示他们注意到中国顾客不像加拿大人，他们不喜欢烘烤的食品，比如甜甜圈。所以对于中国市场他们准备了粥作为早餐。（来自小编的思考：难道不觉得甜甜圈和粥很配么？）
“很多亚洲咖啡厅都会卖一些蛋糕之类的小吃，他们没有像我们似的厨房。所以这点也是我们花最大功夫去研究的，到底用什么作为早餐和午餐最为合适。”Macedo说到。（来自小编的思考：难道不觉得甜甜圈和粥很配么？）
食品业专家Robert Carter说，Tims扩展到中国市场是很合理的，因为中国中产阶级人群越来越愿意花钱出去吃饭，并且也慢慢愿意接受咖啡，代替茶。但是Tims仍要找到一个平衡点，更贴近当地习惯还是保留自己的品牌特色。（来自小编的思考：接受咖啡代替茶？奶茶第一个跳出来不服！）
有一个是必不可少的，就是冰咖啡。Robert说，“这种咖啡类，甜甜的饮品最受青睐，不仅在中国，北美地区也是一样。所以期待Tims可以在这种饮品上多下功夫。”（来自小编的思考：Tim的冰咖啡有什么优势么？没觉得啊。）
当然啦，不管小编的思考有多负面，小编还是很希望Tim能在中国成功的。
来源：加国无忧
关键词：Tim Hortons，加拿大咖啡
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
10月24日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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