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全球可可有望在今年供应过剩，但依然难以填补库存短缺
2025-03-04 12:48:20
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在经历了三年的全球可可供应短缺之后，有望在2024/25年度出现小幅过剩，并对紧张的库存提供有限的缓解。
根据国际可可组织（ICCO）数据显示，2024/25年度，全球可可供应将超过需求14.2万吨。一方面价格上涨提振了市场供应，另一方面目前过高的价格损害了市场需求，因此在产量增长和需求减少的同时，出现了年度供应过剩。
国际可可组织表示，尽管可可行业依然面临挑战，但过去几年普遍存在的高可可价格激励农民在可可种植方面投入更多精力和资源。相反，由于可可用户的原材料成本高似乎导致需求减少。
国际可可组织预计2024/25年度最终全球可可产量会增长7.8%至484万吨，但研磨需求（代表市场消费）则会减少4.8%至470万吨。
尽管如此，但是在连续三年的供不应求之下，今年的增长可能仍不足填补库存短缺，包括全球最大的可可加工商Barry Callebaut AG在内的市场参与者看到了进一步紧张的可能性。国际可可组织表示，仅2023/24年度全球供应缺口就高达44.1万吨。
关键词：国际可可组织
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