2025-02-27 14:38:44
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据国外咨询公司报告显示，尽管目前全球可可行业存在不确定性因素，但预计可可生豆市场规模将以每年4.5%的增速增长，到2029年增长至35.8亿美元。
可可生豆市场规模的增长主要来源于糖果、制药和天然化妆品行业的需求。
但值得注意的是，全球可可供应短缺也是一个需要考虑的问题。正如此前报道的，国际可可组织表示2024年全球可可产量减少了13%至438万吨，一方面使得可供应数量减少，但另一方面又推动可可价格创历史新高。
该报告指出，高血压和其他健康问题的影响导致对黑巧克力的需求增加。但可可植物面临害虫、干燥天气和杂草堆积等挑战，影响产量和盈利能力。可可豆的供应动态受作物损害和可可脂可用性等因素的影响，可可脂在各种行业中用作润滑剂、抗氧化剂、增味剂、防腐剂、乳化剂和保湿剂。
此外，通过品牌直销、直销、电子商务门户和增值服务（包括免费送货上门和货到付款选项）等渠道购买可可产品的便利性正在推动市场增长。
该研究还指出，可可粉细分市场，包括烷化形式，整个行业的需求也出现了明显的增长。
虽然该报告观察到未来几年明显的增长潜力，但也指出存在重大的持续挑战。
正如糖果生产报告的那样，加纳和科特迪瓦的可可行业仍占全球供应量的2/3左右，正面临肿芽病扩张造成的破坏性作物枯萎病，不利的气候条件也造成了进一步的不确定性。
关键词：可可生豆
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