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印度巧克力消费者和公司陷入高昂价格的痛苦中
2024-07-04 15:14:05
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，高昂的价格打击了印度面包店、家庭烘焙店和制造商的利润率，迫使他们将部分成本转嫁给消费者。
印度可可营销与加工合作社表示，今年湿可可豆的交易价格为190卢比/公斤，干可可豆的交易价格为每620卢比/公斤。而去年，湿豆的价格仅为65卢比/公斤，干豆的价格为300卢比/公斤。
一家印度巧克力公司表示：“我们已经将某些类别的巧克力价格提高了20%-25%。”而经营面包店的Aju Marwah由于原材料成本上涨被迫将蛋糕和饼干的价格提高20%-25%。她无奈地说到：“目前批发市场的可可粉价格翻了一番。这很难向客户解释。目前我们虽然提高了价格，但还是无法阻止利润率的下滑。”
坎普的一家面包店以其布朗尼蛋糕和巧克力蛋糕而广受欢迎。该公司表示，近期可可价格的飙升给目前的业务带来巨大的压力。店主表示：”几个月前，我们以384卢比/公斤的价格购买可可粉。而现在价格徘徊在1000卢比/公斤。为了防止销售量下滑，我们并没有大幅提高产品价格，所以我们的利润率受到严重的打击。”
关键词：印度可可
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| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
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| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
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| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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