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嘉吉表示：目前亚太地区消费者开始注重巧克力产品全方面的体验
2024-06-24 20:39:21
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，嘉吉表示，目前亚太地区越来越多的消费者希望在巧克力和糖果方面获得全方位的体验，包括产品浓郁的口味、视觉的冲击以及健康的产品配方。
在嘉吉2024年Trend Tracker研究报告中显示，33%的亚太地区消费者认为产品应具备丰富的口味和口感。此外，40%的消费者对巧巧克力产品中的焦糖口味非常感兴趣。
嘉吉亚太地区负责人表示：“如今的消费者非常重视口味相关的体验。亚洲消费者喜欢焦糖的味道，其中30%至40%的人喜欢焦糖味的巧克力产品。为了满足这一需求，目前公司已在其品牌Pátissier by Aalst Chocolate和Veliche下开发了一系列以焦糖口味为基础的巧克力产品。”
与此同时，Trend Tracker报告称，越来越多的消费者追求健康的产品，对食品中的成分更加挑剔。糖是目前亚太地区消费者积极尝试限制的首要成分。所以在巧克力方面，50%的亚太地区消费者更喜欢黑巧克力，因为它的甜味低，可可含量高。并且，消费者普遍认为巧克力颜色越深，代表着越健康，质量越好。此外，高达70%的消费者表示，他们目前非常关注巧克力产品的标签信息，以查看产品原料来自哪个国家的产区。
关键词：嘉吉，巧克力风味
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