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可可价格持续反弹，但巧克力产品价格并未受其影响
2024-06-07 14:12:46
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，可可价格在过去一年中上涨了207%（截至6月5日），其中绝大多数上涨是在过去五个月中。
摩根大通表示，科特迪瓦和加纳两个国家是世界上最大的两个可可豆生产国，约占产量的60%，目前极端天气导致两个地区非常干燥，市场对于未来产量是否恢复这一话题看法十分悲观。此外，由于全球供应短缺、可可农场长期投资不足和投资者投机，可可价格在经历5月中旬的暴跌后又大幅度反弹，目前7月ICE纽约可可期货价格为9742.5美元/吨。
相关专家表示，截至到2024年3月，全球食品通胀率为4%。同期，所有巧克力棒、巧克力块和饼干的平均价格上涨了4.5%。因此目前可可价格上涨对与巧克力产品的价格并没有显著的影响。
分析师表示，因为担心短期内失去销量和份额，大部分巧克力制造商等并没有大幅度提供产品价格。因此，未来两年巧克力产品的价格很可能不会极端的波动。但对于可可含量高的产品而言，可能将出现尺寸减小或配方重新设计的情况。
关键词：可可价格，巧克力价格
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05月11日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 389.75 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 389.75 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 383.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,246 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,865 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,865 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 8,590 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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