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瑞士巧克力巨头正在采取措施应对成本的高企
2024-06-01 20:31:44
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，目前整个欧盟的消费者面临着巧克力和可可粉等产品价格飙升的情况。2023年4月至2024年4月期间，欧盟的巧克力价格平均同比上涨 11.1%，其中匈牙利的涨幅达到 23.7%，其次是斯洛伐克的 14.5% 和德国的 14.1%。
这些价格大幅上涨背后的主要驱动力是可可价格的飙升。因为恶劣的天气和病害影响了加纳和科特迪瓦等西非主要生产国的收成，在市场需求暂时不变的情况下可可供应的严重短缺导致价格大幅上涨，瑞士巧克力巨头瑞士莲目前正面临这种处境。
美国银行认为，鉴于瑞士莲在高端巧克力市场的领导地位以及欧洲消费者相对缺乏弹性的需求，瑞士莲有能力将更高的可可成本转嫁给消费者。这意味着尽管价格上涨，但其销量不太可能大幅下降。
分析师表示，瑞士莲可以在未来两年内实现至少10%的价格上涨，而不会出现欧洲等成熟市场的销量下降。这足以抵消材料成本上涨和持续的全球通胀。此外，分析师预计瑞士莲将向往年一样通过提高价格来保证利润。
目前，瑞士莲已通过增加2024年的可可库存来保证其原料的供应。
关键词：巧克力，可可价格，瑞士莲
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